Abbiate il coraggio di provare questi alimenti!

Il fatto che non avete mai assaggiato alcuni alimenti non indica che si dovrebbe evitare. Ci sono molte cose commestibili che il buon gusto e producono benefici per il nostro corpo.

Prendiamo l'esempio di "Kalette", che è il prodotto risultante dalla croce tra cavoli e cavoli di Bruxelles e non è stata geneticamente modificata. Si tratta semplicemente di un ibrido progettato con vecchi metodi per creare un piccolo impianto circondato da foglie di cavolo. Il "Kalette" in grado di fornire 120 per cento della dose giornaliera di vitamina K bisogni uno e il 40 per cento di vitamina C in ogni mezza tazza. E 'anche un minestre di verdure saporite, al vapore o al forno.

Abbiamo anche germogli di broccoli. Essi sono gustosi, se un po 'amaro, ma hanno un sacco di enzima mirosinasi. Secondo la Cleveland Clinic, questo è un composto basico di un altro componente potente di broccoli: sulforafano, che aiuta a combattere il cancro. Combinare germogli di broccoli con broccoli regolarmente e aumenterà del 50 per cento l'assorbimento di sulforafano.

grano Khorasan o di frumento Oriente è un antico grano che fornisce un grado maggiore di regolare l'alimentazione del frumento, soprattutto selenio, magnesio e zinco.

Uno studio pubblicato sulla rivista Clinical Nutrition europea ha scoperto che mangiare il grano orientale ha migliorato la funzione metabolica e la concentrazione di lipidi, antiossidanti ed elementi anti-infiammatori in persone che hanno mangiato. Questo grano è venduto con il marchio Kamut. Si può usare per fare la pasta in casa, ma è anche possibile acquistare i prodotti con questa varietà di grano in supermercati.