6 cose che dovete sapere sulle proteine

Quei contenitori di proteine ​​del siero che hai impilati nel vostro armadio, stanno aiutando o male? Mentre sicuramente si acquista una tessera nel Jersey Shore Club, potrebbero essere meglio utilizzati come colonne montanti letto. L'uomo medio ritiene che la proteina più si mangia, il muscolo più guadagnerete, ma questo non è del tutto vero. Prima si mangia la libbra di pollo alla griglia per il pranzo, a leggere:

1. La proteina è essenziale per poter sopravvivere.

La proteina è un componente di ogni cellula, tessuto e organo del corpo. Quando mangiamo proteine, viene digerito in amminoacidi, che sono considerati i “mattoni” della vita, in quanto sono responsabili della creazione di tutte le altre proteine ​​del nostro corpo ha bisogno. Si tratta di un ciclo continuo, e quindi il tuo corpo ha bisogno di proteine ​​ogni giorno. Se è stato un po 'di biologia del liceo, e questo sembra confuso, pensare ad un grande edificio fatto di diversi pezzi di Lego. Una volta che la costruzione è rotto a parte, è possibile utilizzare i pezzi per costruire cose nuove, proprio come il tuo corpo fa con gli aminoacidi presenti nelle proteine ​​a digerire.

2. Non tutte le proteine ​​sono stati creati uguali.

Diverse fonti di proteine ​​forniscono differenti aminoacidi. Gli alimenti che forniscono tutti gli aminoacidi essenziali, o quelli che non possono essere fatte dai nostri corpi, sono chiamati proteine ​​complete e provengono da alimenti di origine animale. Carne, pollame, pesce, latte, uova e formaggio sono fonti di proteine ​​complete. proteine ​​incomplete sono a basso contenuto di uno o più di questi aminoacidi essenziali, e comprendono alimenti come fagioli e riso. Tuttavia, è possibile combinare queste fonti di proteine ​​incomplete per essere sicuri di ottenere tutti gli aminoacidi essenziali di cui hai bisogno.

3. Non hai bisogno di tanto proteine ​​come si pensa di fare.

La dose giornaliera raccomandata (RDA) di proteine ​​è di 46 grammi per le donne di età 19-70 + anni di età e 56 grammi di uomini 19-70 + anni di età. Ciò equivale al 10-35% del vostro apporto calorico giornaliero. Secondo la Food and Nutrition Board, è consigliabile che si consumano 0,36 grammi di proteine ​​per ogni chilo di peso corporeo. Ad esempio, se pesate 160 libbre, si dovrebbe consumare 58 grammi di proteine ​​al giorno. Il 2005-2006 National Health and Nutrition Examination Study (NHANES) ha trovato che gli uomini di età superiore ai 20 anni sono stati consumando 101,9 grammi di proteine ​​e le donne della stessa età stavano prendendo in 70,1 grammi di proteine. Ciò significa che la maggior parte degli americani sono sempre quasi il doppio della quantità di proteine ​​di cui hanno bisogno.

4. È possibile ottenere una quantità sufficiente di proteine ​​dalle piante.

Per coloro che scelgono di non mangiare carne, ci sono ancora ampi modi per ottenere la vostra dose giornaliera raccomandata di proteine. fonti non animali di carne includono fagioli, noci, burro di noci come il burro di arachidi, latte di mandorle, semi, cereali integrali e proteine ​​di soia come il tofu e hamburger vegetali. Contrariamente alla credenza popolare, così, si può essere un atleta e un vegetariano. atleti vegetariani famosi includono Joe Namath, principe Fielder, e Billie Jean King.

5. Più proteina non è sempre uguale più muscoli.

Mangiare grandi livelli di proteine ​​non direttamente equivale a più massa muscolare. In realtà, gli atleti devono solo un po 'più proteine ​​rispetto l'individuo medio, che sono probabilmente ottenendo dalla maggiore quantità di assunzione di cibo. Un articolo del 2004 sul Journal of Sciences sportive, da Kevin D. Tipton e Robert R. Wolfe, gli stati che hanno aumentato la proteina fornirà un vantaggio “minimo” e che la massa corporea magra può essere mantenuta con una grande varietà di diete ricche di proteine. Essi concludono che la maggior parte degli atleti sono già riuniti questa esigenza, le diete ad alto contenuto proteico quindi non sono necessari.

6. Una dieta ricca di proteine ​​può farti del male.

Spesso i cibi ad alto contenuto proteico, come carni rosse e latticini con grassi prodotti, contengono alti livelli di grassi saturi pure. Questi alimenti possono aumentare la quantità di colesterolo cattivo nel vostro corpo e quindi si mette a più alto rischio di malattie cardiache. Nelle persone che soffrono di malattie renali, le diete ad alto contenuto proteico messi uno sforzo in più i reni nel tentativo di eliminare i sottoprodotti del metabolismo delle proteine. Inoltre, alcune diete ad alto contenuto proteico suggeriscono di limitare l'assunzione di carboidrati. Questo può comportare una mancanza di altri nutrienti importanti, nonché fibre, che possono causare stitichezza e diverticolite.

Le informazioni su Internet relative al proteina è in gran parte dominato da siti web che promuovono diete ad alto contenuto proteico e integratori. La prossima volta che si legge di come si dovrebbe mangiare una ciotola di siero di latte al giorno con un lato di midollo osseo, dare un'occhiata a quanti annunci supplemento sono anche sul sito web. Una dieta equilibrata, come sempre, è il migliore. Prima di iniziare qualsiasi dieta, però, si dovrebbe parlare con il proprio medico. Ora, godetevi il vostro pollo e forse gettare in alcune verdure o un piatto di pasta. I bicipiti non spariranno.