5 modi di zucchero influisce sulla performance mentale

Quando mangiamo bene, ci sentiamo meglio. Lo sapevate che anche noi pensiamo e lavorano meglio?

Un mio amico avrebbe spesso cedere al snack zuccherati o alimenti trasformati per calmare il suo tuffo di zucchero nel sangue - di solito subito dopo pranzo. Di conseguenza, lei ha attraversato un crollo a metà pomeriggio - ed è zapped la sua produttività. Non riusciva a concentrarsi, si sentiva come il suo tempo di reazione era in ritardo e lei voleva solo fare un pisolino. Avrebbe anche sentirsi più emotivo e irascibile quando si parla di altri colleghi o il suo sposo. Quando ha mangiato più sano, si sentiva più attenzione, meno stress ed era più in controllo delle sue emozioni. Ha anche avuto una migliore memoria!

E 'vero - mangiare lo zucchero può effettivamente avere un impatto biologico negativo sulla vostra mente e le emozioni. Qui ci sono 5 modi zucchero colpisce la vostra attenzione, l'umore, la memoria, l'equilibrio emotivo e mentale, e lo stress (e consigliato alimenti da sentono e lavorano meglio!).

1. Messa a fuoco

Secondo un recente studio UCLA, zucchero “forme radicali liberi nella membrana del cervello, compromettendo la capacità delle nostre cellule nervose di comunicare”. Questo fa sì che una “nebbia” o “fuori” sentimento. Lo studio ha forti legami tra l'assunzione di zucchero e una diminuzione in quanto bene ci ricordiamo le istruzioni e le idee di processo.

Un altro zucchero pregiudica attenzione è attraverso la sua dipendenza qualities.When gustiamo lo zucchero, il cervello si accende nelle stesse regioni, come fa un gin degustazione alcolica. Dopamina, il nostro “chimici premiare” i picchi e rafforza il desiderio di avere di più. Quando si sta combattendo un desiderio dipendenza-alimentato, il filo logico è interrotto, e non si può mettere la vostra energia mentale pieno in attività a portata di mano.

cibi più ad alto contenuto proteico e ricco di fibre danno Concentriamoci durante il giorno e di aiuto la voglia di zucchero marciapiede. Qui ci sono alcune grandi opzioni:

  • 1/2 tazza di fagioli (provare queste semplici fagioli al curry del cece)
  • 1/2 tazza di lenticchie
  • 14 mandorle

2. Mood

Quando ci sentiamo basso, è difficile fare niente. Gli studi hanno dimostrato collegamenti ai cicli di zucchero di partenza di binge eating, picchi di dopamina, un incidente fisico ed emotivo e quindi più desiderio e il ritiro. Come risultato, abbiamo temperamenti più corti, più bassa la pazienza e persino sentimenti depressi.

Il modo migliore per combattere questi cali di umore è quello di avere costanti, pasti regolari con proteine ​​e fibre per mantenere i nostri livelli di insulina costante e ci aiutano a rimanere soddisfatti a lungo. Prova ad aggiungere questi alimenti umore aumentando al posto dello zucchero:

  • carboidrati complessi (cereali integrali, legumi)
  • I pesci grassi (trote, sardine, sgombri)
  • Frutta e verdura (vitamine e minerali di approvvigionamento, la facilità di digestione)

3. memoria

Una dieta ricca di zucchero colpisce la nostra funzione cognitiva e le prestazioni - e può anche bloccare i nostri recettori di memoria. Secondo questo studio, ci sono chiari legami tra alto fruttosio (zuccheri) il consumo e la memoria e perdite di valore di apprendimento. Noi in realtà hanno più difficoltà a ricordare ciò che gli altri dicono e di effettuare i collegamenti tra i concetti come risultato di zucchero. Ancora più inquietante è la ricerca che suggerisce un elevato consumo di zucchero è a lungo termine e più gravi ripercussioni, come ad esempio i collegamenti tra lo zucchero e il morbo di Alzheimer, in cui la memoria è gravemente compromessa.

Gli alimenti per aumentare la memoria sono:

- fonti di vitamina E

  • oli minimamente trasformati (di oliva, di cocco)
  • semi di girasole, mandorle, nocciole, arachidi

-Sources di Omega 3

  • Pesce (salmone, sgombro, tonno)
  • Avocado (sia Omega 3 e vitamina E)

-Dark foglia Verdi a causa di folati (cavoli, spinaci, broccoli, cavoli,)

-Low Zucchero Bacche (mirtilli, fragole, bacche di acai)

4. equilibrio emotivo e mentale

Troppo zucchero ci lascia incline a sbalzi d'umore come zaps le nostre riserve di vitamina B e blocchi di cromo recettori, che sono entrambi naturali prodotti chimici emotivamente bilanciamento. Questo può portare a irritabilità, ansia, comportamenti aggressivi e picchi drammatici mentali e valli.

C'è sempre più prove per le connessioni tra la nostra salute intestinale e la salute del cervello. salute intestinale è subordinato mangiare più alimenti a base di piante, basso indice glicemico e di evitare lo zucchero. Zucchero alimenta batteri cattivi nell'intestino, mentre verdure e alimenti fermentati feed batteri sani. Colpisce questa omeostasi ci equilibra sia fisicamente che mentalmente.

Cibi sani per aiutarvi a raggiungere questa armonia interiore sono:

  • Verde, verdure non amidacee
  • Il pesce grasso
  • alimenti probiotici come crauti fermentati, kimchi e altre verdure

5. Lo stress

Lo stress e il cibo sono strettamente collegati. Quando ci sentiamo stressati, il nostro corpo è invaso da prodotti chimici connessi con la nostra lotta o ponti risposte. Lo stress è legato all'eccesso di cibo, aumento di peso e anche l'obesità. Ci sentiamo in colpa per eccesso di cibo o non sapere cosa mangiare per aiutarci a rimanere in buona salute. Ciò è causa di stress più di fondo nella nostra vita.

Il modo migliore per limitare questo è quello di mangiare cibi più sani per aiutarci ad andare avanti di ciclo di sollecitazione del nostro corpo. Qui ci sono alcuni alimenti per combattere lo stress e il rilascio della serotonina senza chiodare i livelli di zucchero nel sangue:

  • Noci
  • Avocado
  • Frutti di bosco