Utilizza estratto di malto d"orzo

Orzo è il cereale più comuni maltato causa del loro sapore dolce, combinata con un elevato contenuto di amido ed enzimi, rendendolo un ottimo malto. Malto è prodotto da germinazione un grano che viene essiccato prima che possa completamente germogliare. Per produrre estratto di malto, malto d'orzo viene schiacciato con acqua e lasciato decantare, mentre l'amido viene convertito in zuccheri. Il liquido viene drenato evaporato grano ed estratto di malto orzo chiaro o scuro.

bevande

Il più noto di utilizzo malto d'orzo risale agli antichi egizi, che germogliato orzo in cestini sospesi all'interno di pozzi. Hanno usato il grano malto ottenuto per la produzione di bevande inebrianti. Nei tempi moderni, la birra e whisky sono ancora fatte da malto d'orzo. La maggior parte dei produttori di birra usano orzo poltiglia, ma le fabbriche estratto di casa spesso utilizzato come sostituto malto d'orzo scuro. estratto di malto utilizzato anche in birra analcolica.

Cottura e forno

Malted liquido estratto d'orzo è denso di colore, dolce e caramello con caratteristico sapore di malto. Questo liquido può essere estratto secco malto in polvere sebada. In entrambe le forme, è usato per addolcire e migliorare il sapore di molti tipi di alimenti, come pane, ciambelle, cereali per la colazione, biscotti, alimenti per l'infanzia e gelati.

cibo sano

Oltre ad essere dolce, estratto di malto d'orzo contiene aminoacidi, vitamina B e proteine ​​facilmente digeribili. Questo lo rende un popolare prodotti sostitutivi dello zucchero pasti sani e dolcificante per bevande toniche.

supplemento dietetico

Malted estratto d'orzo mescolata con olio di fegato di merluzzo può essere acquistato per l'uso come integratore alimentare. Il principale uso medicinale di estratto di malto d'orzo è quello di promuovere la salute intestinale attraverso la promozione di movimenti intestinali regolari. Secondo il Dr. Bhupinder K, M.D. in askmedicaldoctor.com, maltato sciroppo orzo è un lassativo mite, che può essere usato per trattare la costipazione nei neonati.