Un dolce eccentrica: fragole arrostite con il gelato

Shaina Olmanson lo chef ci delizia ancora una volta con le loro idee sorprendenti. In questo caso, ci insegna a cucinare una coppa di gelato alla fragola alla griglia.

A decilia estate

La prima coppa di gelato goduto all'aperto in una giornata di primavera è semplicemente magica. Durante i mesi freddi, si aspettano di apparire che la temperatura piacevole rende chiunque fuso.

Le prime fragole della primavera e il primo gelato gusteranno la stagione sono un modo sicuro per godere di questo bel periodo dell'anno combinazione. Cuocere un fragole alla griglia dà loro un tocco e anche al burro succhi caramellate, mentre questo delizioso mezlcan frutta con erbe e miele. Può sembrare un po 'strano, ma se hai mai assaggiato un po' di sale e di olio d'oliva del mare come una vaniglia condimento, immediatamente capire come un brindisi può essere un ottimo compagno di fragole e panna, come il cono il gelato più tradizionale.

alcuni suggerimenti

• Fogli di alluminio è il tuo migliore amico: vi aiuterà a catturare i succhi di fragole, che, spruzzato sul vostro gelato vi darà un gusto eccellente.

• Non avere un congelatore vicino al grill? Il gelato è insostituibile, naturalmente, ma è possibile utilizzare un po 'di formaggio di mascarpone.

• Cambiare la frutta a seconda della stagione. Quando non le fragole, è possibile sostituirli con lamponi, mirtilli, pesche o albicocche.

ingredienti

3 cucchiaini olio di oliva

1 chilo o 453 grammi di fragole

2 cucchiai di miele

12 fette di pane baguette

1 cucchiaio di melissa

gelato alla vaniglia

ricetta

Preriscaldare il grill. Fai un piccolo foglio di pentola e applicato l'olio d'oliva sul fondo. Lavare, pulire e tagliare le fragole a metà e poi posizionare sul foglio. Mójalas con miele e irrorare con melissa. Utilizzare l'avanzo per immergere ogni lato del petrolio fette di pane. Mettetele sulla griglia e cuocere fino a croccante. Mettere pentola di alluminio e lasciate cuocere per cinque o dieci minuti. Mescolare di tanto in tanto per evitare che si attacchi all'alluminio. Una volta cotti, togliere le fette di pane e fragole griglia. Per servire il dessert, luogo coppe di gelato in diverse ciotole. Mettere una fetta di pane in ciascuno e, al suo fianco, le fragole, che può essere servita calda o fredda.