Sostituzione del concentrato di pomodoro con salsa di pomodoro

La pasta o il concentrato di pomodoro sta cucinando i pomodori per ridurre la sua umidità producendo un concentrato denso e dolce. Viene utilizzato in molte ricette come addensante, legante o dolcificante. Se non si dispone di concentrato di pomodoro per una ricetta, è possibile sostituire la salsa di pomodoro. Tuttavia, non si può semplicemente aggiungere la salsa di pasta, invece. È necessario calcolare altri 30 minuti per trasformare il sugo in qualcosa che può sostituire la pasta in qualsiasi ricetta.

istruzione

  • 1

    Preriscaldare una casseruola a fuoco medio sulla stufa.

  • 2

    Versare 1 tazza di salsa di pomodoro pomodoro 1/2 tazza di pasta è necessario nella vostra ricetta nel piatto preriscaldato.

  • 3

    Mescolare la salsa di pomodoro con un cucchiaio di legno fino a quando non comincia a bollire dolcemente. Questo impedisce che la parte inferiore del braciere.

  • 4

    Aggiungere 1 cucchiaio di zucchero bianco per ogni tazza di uso salsa di pomodoro. Mescolare per 60 secondi per sciogliere tutto lo zucchero.

  • 5

    Bollire salsa di pomodoro per circa 30 minuti, mescolando ogni tanto. In 30 minuti, la salsa di pomodoro deve essere ridotta a circa metà del suo volume originale e cominciare ad addensarsi.

  • 6

    Togliere la pentola dal fuoco e lasciate prendere temperatura ambiente pomodoro ispessito. Questo richiederà un'ora.

  • 7

    Mescolare la salsa di pomodoro per abbinare la sua consistenza. Utilizzare la salsa come si usa il concentrato di pomodoro ispessito nella ricetta.

Consigli e avvertenze

  • bollire sempre più di salsa di pomodoro basso calore per evaporare parte dell'acqua. Se si ignora questo passaggio, le vostre ricette saranno troppo annacquato a causa del suo alto contenuto di liquido.