Relazione: 31% di frutti di mare nel sud della Florida è mislabeled

Se state acquistando per frutti di mare nel sud della Florida, non si può essere sempre quello che si paga. Un'indagine dall'organizzazione conservazione dell'oceano Oceana ha rilevato che il 31 per cento del pesce venduto in quella parte del paese era mislabeled, una pratica che potrebbe non solo i clienti costare più denaro, ma anche mettere la loro salute a rischio.

rappresentanti Oceana acquistati 96 diversi campioni di pesce da 60 punti vendita nel Miami / Fort Lauderdale-zona e contee di Monroe e Palm Beach come parte della sua campagna STOP Seafood frodi. test del DNA è stato eseguito su ciascun campione. Delle 14 specie di pesci raccolti, la frode è stato rilevato in sette specie.

Il pesce più, spesso erroneamente era snapper: 10 su 26 campioni acquistati sono stati trovati ad essere identificato in modo errato. La maggior parte di questi casi sono stati quando il pesce è stato specificamente etichettato come dentice. Dei sette campioni dentice acquistati, sei erano altri meno desiderabili, varietà, meno costose come ad esempio Pacific cane snapper, corsia snapper o snapper seta. Uno dei campioni non era nemmeno uno snapper a tutti - in realtà è stato orate dall'Oceano Pacifico.

Uno degli esempi più eclatanti di mislabeling era un pesce venduto come cernia che era in realtà re sgombro, un pesce che tende ad avere livelli molto elevati di mercurio. Le donne in età fertile sono avvertiti di non consumare sgombro re, perché la colonnina di mercurio potrebbe danneggiare un feto in via di sviluppo.

Oceana ha anche riscontrato che tutti i pesci etichettati come il tonno bianco è stato identificato in modo errato. Uno su cinque campioni di salmone re presumibilmente selvatico era in realtà il salmone atlantico.

Dove il pesce è stato acquistato ha fatto la differenza, Oceana ha trovato. Negozi di alimentari hanno avuto le migliori pratiche in materia di etichettatura, con solo l'8 per cento dei pesci mislabeled. I ristoranti erano errati 36 per cento del tempo. sedi di sushi ha avuto il più alto tasso mislabeling: 58 per cento.

"I risultati sono inquietanti," Beth Lowell, direttore della campagna a Oceana, ha detto in un comunicato preparato. "La continua mislabeling di frutti di mare in Florida dimostra che i controlli da soli non sono sufficienti. Frutti di mare deve essere tracciata dalla barca alla tavola per assicurarsi che sia sicuro, legale e onestamente l'etichetta."

L'indagine di Ocean segue un'operazione sotto copertura simile nel febbraio dalla Florida Fish and Wildlife Conservation Commission, che ha provocato più di 300 accuse penali avverso 56 persone. L'inchiesta ha rivelato "sfruttamento sfrenato delle risorse ittiche e della fauna selvatica della Florida", tra cui i pesci, cervi e tartarughe.

Precedente indagini da Oceana hanno rivelato che solo il 2 per cento di frutti di mare venduti negli Stati Uniti viene ispezionato e ancor meno viene controllata per assicurarsi che non sia fraudolento etichettato. Oceana ha pubblicato un invito a una maggiore controllo federale per assicurarsi che il pesce venduto in questo paese è "sicuro, legale, e onestamente l'etichetta."