Rapidi metodi di cottura costine

Le costolette di maiale sono un ottimo pasto in famiglia o una cena di festa. Come ci sono molti modi per cucinare, si può decidere quanta fatica si vuole spendere. Le costolette di maiale sono costituiti da muscoli grasso che è facile da cucinare e ci sono molte opzioni semplici e veloci. Indipendentemente dal metodo scelto misura sempre la carne con un termometro per assicurarsi che ha raggiunto una temperatura di 165 gradi Fahrenheit (74 gradi Celsius) o più, prima di mangiare.

Comprendere le modalità di fast food

La comprensione dei diversi modi di cottura della carne vi aiuterà a scegliere il metodo che è più efficiente per voi. tempi di cottura specifici varieranno tra i diversi forni. Brasatura costole un breve un'opzione. Si tratta di cucinare tutti i lati della carne fino a quando non appare rosolare in una casseruola a fuoco alto, poi cuocere a fuoco basso con un po 'd'acqua fino a cottura attraverso. Frittura è un altro modo rapido di cucinare. È sufficiente posizionare le costole in una padella antiaderente con una piccola quantità di grasso. Cuocere a fuoco alto, girandoli di tanto in tanto, fino a quando tutte le parti sono carni scure. Non è necessario aggiungere acqua o coprire la marinata padella. La cottura alla griglia è anche semplice e veloce. Seguire la stessa procedura come se si stesse frittura, ma senza aggiungere grassi.

costine di maiale Bake

Un altro modo veloce per cucinare costole è immerso in una salsa e cuocere. Per una rapida marinata, mescolare mezza tazza di salsa barbecue con mezzo bicchiere di succo d'arancia. Mettere 2 libbre (1 kg) di costole in una padella e aggiungere la marinata fino a completo sommerso. Preriscaldate il forno a 250 gradi Fahrenheit (120 gradi Celsius), coprendo la teglia con un foglio di alluminio e cuocere per tre ore.

costine di maiale cottura a secco

Grigliare, incorporando calore secco, è uno dei modi più veloci per cucinare costine di maiale. Dato che questa tecnica può asciugare la carne, si dovrebbe marinare loro per primi. Mescolate l'olio d'oliva 1/2 bicchiere 3 cucchiai di zucchero di canna, 1/4 tazza di aceto, 1/4 tazza di erba cipollina tritata, 1 cucchiaio di pepe di cayenna e 1 cucchiaio di polvere di peperoncino. Utilizzare un affilato per fare piccoli fori nei costolette di maiale per la cottura più veloce e lasciare sommerso nel coltello durante la notte marinata. Se ti sbrighi, è possibile immergersi per due ore. li cuocere su una griglia a carbone, seguendo le istruzioni per il computer specifico. Dopo che sono stati arrostiti per 30 minuti, la temperatura misurata con un termometro di carne. Le nervature sono pronti quando raggiungono 165 gradi Fahrenheit (74 gradi Celsius), che dovrebbe prendere circa un'ora. Togliere la carne griglia e lasciate raffreddare per 20 minuti prima di mangiare.

costine di maiale bollite

Ebollizione è a nervature particolarmente veloce preparazione. Inizia con 2 1/2 libbre (1 1/4 Kg) di costole. Metterle in un grande recipiente e coprire con acqua. In una ciotola a parte, mescolare 1 cucchiaio di aglio in polvere, 2 cucchiai di pepe nero, 2 cucchiai di sale e 1 tazza di salsa barbecue. Aggiungere il contenitore costole marinato. Far bollire il composto sul fornello a fuoco alto fino a quando la carne è tenera. Preriscaldate il forno a 325 gradi Fahrenheit (163 gradi Celsius). Luogo costole in una teglia abbastanza grande in modo che ogni parte tocca il fondo di esso, da cuocere rapidamente e completamente. Aggiungere la salsa barbecue, coprire il piatto con un foglio e cuocere per un'ora.