Preparazione aceto balsamico con erbe e frutti

L'aceto balsamico è un aceto scuro è spesso mescolato con olio d'oliva per l'uso come condimento per l'insalata. Mentre aceto balsamico stessa può diventare noioso nel corso del tempo, preparare con erbe e frutti è il modo perfetto per portare il sapore ad un livello superiore. Bottiglie preparati delizioso aceto balsamico sono semplici da creare a casa e sono i regali perfetti e sorprese per gli ospiti al vostro partito.

istruzione

  • 1

    Posizionare i vasi in una grande pentola piena di acqua e far bollire per 10 minuti per sterilizzare loro. Usare pinze per rimuovere i vasetti dall'acqua e posto a faccia in giù su un asciugamano pulito.

  • 2

    tappi Lava o tappi vasi di acqua calda e sapone. Riscaldamento con mettendoli in una padella copre quasi acqua bollente e poi togliere dal fuoco. Riscalda sommergendo loro tappi di sughero, rimuovere dalla bollente acqua più volte.

  • 3

    Miscelazione 1 cucchiaino di cloro con 6 tazze di acqua in una ciotola o in padella e pulita di grandi dimensioni ed erbe immerse in questa soluzione per sanificazione. Risciacquare erbe e asciugarle con carta assorbente. Utilizzare erbe come aneto, rosmarino, timo e dragoncello.

  • 4

    Lavare accuratamente frutta fresca e sbucciarle, se necessario. Mentre i piccoli frutti come lamponi possono essere lasciati interi, frutti più grandi come pere e pesche devono essere tagliate a metà o in pezzi più piccoli.

  • 5

    Inserisci le erbe e frutti selezionati in vasi che esterilizaste nella Fase 1. Si consiglia di posizionare tre o quattro rami di erbe fresche o 3 cucchiai di erbe secche e 1 o 2 tazze di frutta, 2 tazze di aceto.

  • 6

    Versare 2 tazze di aceto balsamico in un pentolino e riscaldare fino a raggiungere 195 gradi Fahrenheit (90 gradi Celsius), che possono essere controllati con un termometro per alimenti. Versare aceto in vasi pieni di erbe e frutti lasciando 1/7 pollice (3 mm) spaziatura in alto. si adatta strettamente i tappi barattoli o tappi inseriti.

  • 7

    Lasciate che l'aceto vasi raffreddare. conservarle in un luogo fresco e buio tra 3 e 4 settimane per i sapori vengono infuse nel aceto balsamico.

  • 8

    Si intrufola aceto balsamico con garza per rimuovere erbe e frutti, che li possono licenziare. Versate il sapore aceto e vasetti sterilizzati Tapalas in modo sicuro.

Consigli e avvertenze

  • Aggiungere più piccole e pulite pezzi di frutta o rami di erbe fresche ai vostri vasetti finali per scopi decorativi.