Preparare torte di riso coreano

torte di riso sono onnipresenti in cucina coreana e sono facili da trovare in diverse forme e dimensioni nei mercati di quel paese. Mentre ogni mercato coreano avrà una varietà di torte di riso congelati, alcuni possono anche avere loro appena fatte. Il sapore di qualsiasi forma di torta di riso sarà principalmente questo cereale, ma la struttura può variare in funzione della forma delle torte. gallette di riso piatto sottilmente essere notevolmente inferiore rispetto alle versioni più spesse gommoso tubolare. Le proprie preferenze determineranno quale forma di torta ti piace di più. torte di riso preparati da zero o gallette di riso immerso acquistati in uno stufato tradizionale Kim Chi.

istruzione

    Torte di riso ricetta

  • 1

    Farina di riso setacciata per eliminare eventuali grumi. Se non contiene sale, aggiungete 1/2 cucchiaino. ciérnela o sale e mescolare la farina di riso.

  • 2

    Combinando farina di riso acqua 1/2 tazza e amásalos insieme fino ad ottenere una pasta morbida liscia.

  • 3

    Copre polpetta riso con un panno umido per evitare l'essiccazione mentre le forme gallette di riso.

  • 4

    Tagliare piccoli pezzi di pasta e formare sotto forma di torta di riso di vostra scelta. Ad esempio, forma rotonda piatta, a forma di tubo o palla.

  • 5

    In una pentola abbastanza in modo da stabilirsi nel cestino del vapore di grandi dimensioni, mettere l'acqua a bollire. Foderare il cesto con foglie di pino fresco, foglie di banana o una garza per evitare che si attacchi torte di riso sono al vapore, mentre.

  • 6

    Posizionare torte di riso cestello a vapore in un unico strato. Assicurarsi che nessuno di loro toccare o bastone per la cottura. Torte di riso coperto con una garza o la parte superiore del vapore cestello e vapore per 40 minuti.

  • 7

    Risciacquare torte di riso con acqua fredda e utilizzarli nella ricetta di vostra scelta o salvarli nel congelatore.

    Preparazione di torte di riso acquistato

  • 1

    Immergere torta di riso congelati in acqua fredda per 1 ora di scongelare e cuocere poi in acqua bollente per circa 5 minuti, fino a quando le parti molli.

  • 2

    Preriscaldare una padella o wok a fuoco medio e aggiungete olio di arachidi o di sesamo, salsa di soia e pasta di peperoncino.

  • 3

    Mescolare torte di riso freschi, congelati o acquistati in negozio, li cuocere nel wok con la salsa e tutti gli altri ingredienti che si desidera. verdure saute o carne per fare un ottimo accompagnamento. Friggere gli ingredienti fino a quando tutti sono accuratamente rivestiti e stagionato per circa 2 o 3 minuti.

  • 4

    Aggiungere una spruzzata di aceto di riso nel wok o padella deglasarla vicino alla fine della cottura per spezie o se la pentola comincia ad asciugarsi.

Consigli e avvertenze

  • È possibile congelare le torte di riso fatti in casa dopo la cottura. In primo luogo, posto torte in un unico strato su un piatto o teglia per la cottura e conservare in freezer. Una volta che avete completamente congelato, conservarli in un contenitore ermetico. torte di riso rimarranno nel freezer per diversi mesi in questo modo.
  • Si può anche friggere in padella torte di riso scongelati e immergere nella salsa di vostra scelta.
  • Aggiunge un altro livello kim zuppa di chi o minestre calde e acide aggiunta di dolci di riso fette zuppa congelata durante la cottura.