Preparare le costolette di maiale alla brace nel forno

Le costolette di maiale preparato in un barbecue sono un piatto assolutamente deliziosa. Non si dispone di un barbecue nel giardino della vostra casa? Non preoccupatevi! È possibile ottenere lo stesso effetto se si prepara in forno. È sufficiente seguire la stessa regola: cuocere lentamente a fuoco basso. Ci vorrà un po 'di più, ma questa semplice ricetta delizierà tutti i vostri ospiti. Mai più la preparazione di costine di maiale in qualsiasi altro modo.

Cose che ti serviranno

  • 4 libbre (1,8 kg) di costine di maiale (calcola una libbra o 450g per persona)

  • 2 tazze di salsa barbecue, comprato al supermercato o fatti in casa.

Fase 1: Preparazione

Preriscaldate il forno a 275 gradi Fahrenheit (135 ° C). Copre un forno con un foglio di alluminio e posizionare le nervature su di esso.

Fase 2: Aggiungere la salsa

Applicare la salsa abbondantemente sopra le costolette di maiale con un pennello.

Fase 3: Applicare la salsa sul lato opposto

Girare le costole e applicare la salsa sul lato opposto.

Fase 4: Mangiare lentamente

Cuocere le costole finché sono teneri e iniziare a staccare l'osso, per circa quattro ore. Ogni 45 minuti, togliere le costole dalla salsa forno e barbecue Aggiungi loro più.

Suggerimento: Ricordate che il segreto è cottura lenta! Per il miglior sapore e la migliore consistenza deve dare il tempo alle costole da cuocere lentamente a fuoco basso. Se il fuoco è troppo forte che rimarranno difficili.

Passo 5: Tagliare e servire

Togliere il forno costole, e tagliare lungo ogni osso. Servite subito.

Suggerimento: Per preparare in anticipo? Cuocere le costole del giorno precedente, ma non i tribunali. Coprire con un foglio di alluminio e posto in frigorifero. Il giorno successivo, preriscaldare il grill ad alta temperatura. Cucina su entrambi i lati, fino nervature sono caldi o otto minuti.