Posso fare ciambelle con miscela di torta commerciale?

Per una persona che inizia nella pasta può sembrare scoraggiante, ma se si può fare una torta mix e preparato, si può anche fare le ciambelle. Il processo richiede un po 'di più, ma dopo l'aggiunta di un paio di ingredienti semplici, avrete una massa soffice. È possibile utilizzare diversi tipi di miscele e gli ingredienti aggiunti per preparare i vari tipi di ciambelle come vaniglia, cioccolato, cannella, crema o marmellata.

Dona torta strutturata

Inoltre pacchetto 18.25 once (0,567 g) bisogno di una torta di farina setacciata tazza in più per, perché si deve fare una pasta spessa. Avrete anche bisogno di tre uova e 1 1/4 tazze di acqua. Battere tutti gli ingredienti in una ciotola, mescolare a bassa velocità fino ad ottenere un composto liscio. Assicurandosi che gli ingredienti siano a temperatura ambiente darà ciambelle di trattenere l'umidità. Si può lasciare che la secca pasta per un'ora, in modo che sarà più facile per la loro formazione e poi si può tagliare come anelli o palle.

Donuts pasta lievitata

Per rendere ciambelle con il lievito, è necessario sciogliere 1 cucchiaio di lievito in 2 tazze di acqua calda e mescolare con una scatola per torta con 4 tazze di farina e di creare un impasto morbido che lasciate lievitare in un luogo caldo per un'ora. Rotolo impasto su una superficie infarinata sollevamento e forme ciambelle. Coprire e lasciare lievitare per 30 minuti. Una volta che hai sollevato, le ciambelle sono pronte per la frittura.

frittura

olio 3 tazze verdure fresche riscaldata in una friggitrice a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius). Utilizzando una spatola termoresistente, immerso nel ciambelle petrolio. Cercando di farlo con attenzione e uno per uno. Assicurarsi che ognuno di noi ha un sacco di spazio. Si può cucinare solo uno o due alla volta per due o tre minuti fino a doratura e quindi è necessario capovolgere a cuocere l'altro lato e al centro. Questo richiederà due o tre minuti. Dona rimuovere l'olio e posto su un tovagliolo di carta per drenare il grasso in eccesso.

varietà

Per una ciambella al cioccolato utilizza una miscela di torta dolce. Per una più tradizionale scegliere una miscela di colore giallo o vaniglia. Questi semplici ciambelle si può cospargere con lo zucchero a velo o sono di lievito, si può cospargere con glassa lattina mentre sono ancora caldi. Se si utilizza una miscela di spezie, ciambella immerso in una miscela di cannella e zucchero. Aggiungere 1 tazza acida per dare loro quel sapore antico che ha avuto le ciambelle alla crema. Utilizzare una miscela di frutta e sviluppa più creativi e diffondere un po 'a velo e cospargere di cocco grattugiato.

Sfide e Raccomandazioni

Ci sono alcune sfide in utilizzando una miscela di torta. Irma S. Rombauer e secondo Marion Rombauer Becker, autore del libro "The Joy of Cooking" dire che più dolce impasto ha più grasso assorbire mentre si friggere le ciambelle. Il problema più grande che uso una torta scatola è che le miscele sono state sviluppate e contengono un sacco di zucchero, quindi è importante prendere ulteriori precauzioni per rendere il vostro ciambelle non sono troppo grassa. Lasciate che la pasta ad asciugare per 10 minuti prima di friggere le ciambelle e questo vi aiuterà ad assorbire meno grassi. E 'anche importante per mantenere l'olio caldo. Quindi una volta che si prende una ciambella al forno, sostituire immediatamente da una nuova crudo. Rombauer Becker e raccomandare anche che l'olio caldo lentamente in modo che l'umidità ha tempo di evaporare. In questo modo, i vostri ciambelle non imbevuto di olio.