Mantenere aglio fresco per lungo tempo

L'aglio deve rimanere fresco per un lungo periodo di tempo fino a quando si seguono alcuni semplici passaggi. Eppure, è importante iniziare con spicchi d'aglio fresco sono completamente chiusi per garantire periodo di conservazione più lungo.

istruzione

  • 1

    Acquistare teste allentate di aglio, piuttosto che in sacchi e non comprare mai più che si prevede di utilizzare in un paio di settimane. borse aglio maturano più velocemente e possono marcire se tenerlo con gli altri per lunghi periodi di tempo.

  • 2

    Guardando macchie scure o morbidi. pelle maculata o laminata possono indicare la presenza di muffe o altri batteri. Il più bianco e fermo rispetto alla testa d'aglio, più essere mantenuta.

  • 3

    Salvare l'aglio in un luogo buio, preferibilmente in un armadio della cucina, lontano da umidità. Se non hai scelta, ma per metterlo in frigorifero, evitare di frutta e verdura in quanto concentra troppa umidità e causare marciume.

  • 4

    Acquistare un aglio conservatore un vasetto di ceramica con fori atti a consentire la circolazione dell'aria mantenendo l'aglio al buio e lontano da parassiti.

  • 5

    Utilizzare un sacchetto di carta, se si dispone di un aglio conservatore. Questo proteggerà i capi di luce, consentendo la circolazione dell'aria. Invece, i sacchetti di plastica possono causare la formazione di condensa e lasciare che la luce, due dei motivi principali per cui marcisce aglio più veloci.

Consigli e avvertenze

  • L'aglio può essere congelato per un massimo di tre mesi, ma perdere un po 'del suo sapore quando si scongelare.
  • aglio Moldy può essere tossico, per cui è necessario rimuovere le parti scure al più presto possibile per prevenire la contaminazione futuro.
  • Non conservare il teste d'aglio sbucciati olio d'oliva, dal momento che questo fa sì che i batteri (in particolare il botulismo) per crescere e riprodursi.