Mandorle Come filettatura

Le mandorle hanno un sapore morbido burrosa e sono tra i dadi più nutrienti. Una scelta popolare come ingrediente o guarnire su cibi cotti o al forno, mandorle aggiungere sapore e un effetto di cibo croccante. Mentre può essere utilizzato intero, alcune ricette sono effettuati raccordati o taglio dritto. Le mandorle sono slivered un delizioso dessert aggiunto, bevande, uova strapazzate, insalate e zuppe. Si possono acquistare al supermercato, ma è abbastanza facile, e più economico, ti filetearlas a casa.

istruzione

  • 1

    Riempite un pentolino con 1 tazza di acqua. Portare a ebollizione a fuoco medio, sbiancamento mandorle. E 'più facile filetearlas dopo scottati dal momento che sono più morbide e possono essere tagliati in modo uniforme, senza scheggiarsi.

  • 2

    Versare acqua bollente su 1/2 tazza di mandorle pelate intere. Lasciare in ammollo per cinque minuti per ammorbidire.

  • 3

    Scolare le mandorle e poi risciacquare con acqua fredda. Quando abbastanza fresco al tatto, tenere premuto uno tra pollice e indice e delicatamente premuto per ottenere la pelle, che sarà facilmente scivolare. Ripetere questa operazione con le mandorle rimanenti.

  • 4

    Mettere le mandorle su un tagliere. Sostenere una verticale e tagliare con un coltello affilato. A seconda delle dimensioni del kernel, è possibile tagliare tre a cinque fette di mandorle. Ripetere questa operazione con tutti gli altri.

  • 5

    Stendere mandorle su una teglia da forno e mettere in forno, riscaldata a (150 ° C) a 300 ° C per tre minuti a secco e pane tostato. Utilizzare come si vuole.

  • 6

    Salvare le mandorle slivered in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Essa conserva la sua consistenza croccante e il sapore di evitare di esporre loro di umidità.

Consigli e avvertenze

  • Le mandorle slivered ottenere rancido più veloce di mandorle intere. Quando si desidera conservarli per molto tempo, metterli in frigorifero per impedire il deterioramento.