Latte o acqua di cocco?

Noce di cocco, ad alto contenuto di fibre, vitamine e minerali, è usato in molte parti del mondo, come elemento nutriente e idratante. Frutta consiste essenzialmente nella carne stessa e fluido nel mezzo, comunemente noto come acqua di cocco. Anche se l'acqua e latte di cocco sono a volte confusi come la stessa sostanza, sono in realtà due diverse opzioni per sfruttare i benefici per la salute di cocco.

fonte

Acqua di cocco è il termine comunemente usato per descrivere il liquido chiaro nel bel mezzo di noce di cocco ancora verdi e immature. latte di cocco è costituito da estrarre liquido da una miscela di polveri di carne e acqua. Il risultato è un liquido denso bianco con uno strato cremoso in alto.

nutrienti

Latte di cocco ha circa 550 calorie per tazza, soprattutto dal suo alto contenuto di grassi. L'acqua, tuttavia, non ha grassi o colesterolo e ha circa 50 calorie per tazza, grazie alla presenza di zucchero naturale. La quantità di potassio e magnesio è anche ricco in acqua.

applicazioni

Latte di cocco è comunemente usato in cucina etnica, come quella della Thailandia o l'India, e come sostituto del latte non-caseari per il gelato o yogurt. L'acqua a volte è considerato come un Gatorade naturale, come i loro zuccheri naturali e gli elettroliti fanno lo stesso lavoro come Reidratare corpo attivo. Ha un sacco di potassio, che può essere benefico per il cuore e reni, e rappresenta anche un'alternativa sicura sano e sicuro quando non è possibile prendere l'acqua fresca

confusione

Come se i termini "latte" e cocco "acqua" non sono state confondendo abbastanza, le società che commercializzano questo frutto cercano di vendere succhi di frutta, panna e persino crema di cocco. Se si sta parlando di succo di frutta, parlando del liquido chiaro che si trova all'interno di una noce di cocco verde e spesso usati in modo intercambiabile con l'acqua. La crema è un liquido denso, come latte, ma con un contenuto di carne superiore a quella dell'acqua. La crema è semplicemente una miscela di crema con un po 'di zucchero, usato nelle bevande.