La conservazione di carne in un congelatore

Congelatori possono essere un investimento intelligente, se utilizzati in modo efficiente. Essi sono utilizzati per immagazzinare i prodotti alimentari più costosi per molto tempo, anche se è possibile utilizzare per memorizzare i prodotti regolari, se lo spazio di archiviazione normale è limitato. La carne è di solito una delle voci di bilancio più costosi, in modo da acquistare all'ingrosso e conservarlo nel freezer significherà un risparmio. Congelatori dovrebbero mantenere una temperatura (-17 ° C) 0 ° C, è meglio mantenere un termometro e controllarlo regolarmente per garantire che la temperatura è costante. Continuate a leggere per imparare quali sono i migliori metodi e le informazioni per conservare la carne in un congelatore.

istruzione

  • 1

    Scarta i pezzi di carne che è necessario separare porzioni, ancora una volta avvolto in pellicola trasparente o in alluminio e metterle in un sacchetto freezer. Avvolgete la carne strettamente e rimuovere l'aria dal sacchetto per assicurarsi che sia fresco e dura.

  • 2

    Salvare prodotti confezionati, come la Turchia, pollame e carni con un ulteriore livello di packaging. Per i prodotti più grandi, è possibile utilizzare un foglio di alluminio, involucro di plastica o una combinazione di entrambi. Per i più piccoli, un sacchetto freezer dovrebbe essere sufficiente.

  • 3

    Le carni imballate intenzione di utilizzare per le minestre o stufati un contenitore freezer, soprattutto se ben bagnato, come il brodo di pollo è precotto. Fare uno sforzo per riempire ogni contenitore tutto è possibile, ma lasciare abbastanza posto, almeno un pollice (2,5 cm) per il liquido di espandersi quando congelati.

  • 4

    Mettere ciascuno degli elementi di un'etichetta in cui si scrive il tipo di carne che è, la data di scadenza e altre informazioni, come ad esempio quello che si può utilizzare quella carne (stufati, zuppe). Indica anche se la carne è cruda o cotta è. Lo strumento migliore è un pennarello indelebile per scrivere le etichette perché non influenzerà l'umidità.

  • 5

    Mettere qualsiasi cucinato e caldo in frigo a raffreddare la carne. Una volta che è, metterlo nel congelatore.

  • 6

    Salva il molto vicini l'uno all'altro per tenerli a carni ottimali di temperatura congelati. Riempire lo spazio con latte e succhi vuoti contenitori riempiti con acqua. Ciò contribuirà a mantenere il freddo congelatore in caso di interruzione di corrente e anche per mantenere una temperatura costante, causando la bolletta della luce verso il basso.

  • 7

    Organizzare congelatore per prodotti utilizzati più frequentemente. Per esempio, mettere le cose che rimangono più a lungo verso il basso o lato del freezer. La carne da utilizzare prima che devono essere facilmente accessibili e alto e in avanti.

Consigli e avvertenze

  • Congelatori funzionano meglio quando sono in una stanza o temperatura fresca. Le temperature estreme (caldo o freddo) possono rendere il lavoro del motore troppo così mi metto più veloce e anche compongono la bolletta elettrica. Mantiene la carne in un congelatore secondo le seguenti linee guida generali:
  • Pancetta, salsicce, pollame (intero) - 1 a 2 mesi
  • hot dog, salsicce, carne precotta - 2 a 3 mesi
  • pollo cotto, carne macinata (crudo) - 3 a 4 mesi
  • carni di selvaggina (crudo), arrosti, bistecche, costine di maiale - fino a 12 mesi
  • Non ricongelare la carne che è stata congelata. Controllare l'etichetta per vedere se la carne è stata precedentemente congelato o per vedere se si dispone di alcun avvertimento "non congelare".