Istruzioni per la cottura congelato code di aragosta

Code di scampi congelati tendono ad essere più economico di un intero aragosta fresca e sono più facili da cucinare a casa senza tutti i problemi e la mensa di cucinare un intero. Selezionare una coda di aragosta, senza macchie o punti neri. La migliore qualità si ottiene se le code sono scongelati in frigorifero per 8 a 10 ore, ma può cucinare dal congelamento.

istruzione

    preparazione al forno

  • 1

    Preriscaldate il forno a (204,4 ° C) 400 ° F. Tagliare il centro della coda di aragosta guscio di coda con le forbici da cucina. Si inizia alla fine di larghezza e fatevi strada fino alla gamma della fine della coda.

  • 2

    Ospitare le code al forno su una teglia. Pennello burro fuso sulla parte aperta delle conchiglie, in modo che sia in cima alla carne.

  • 3

    aragoste cuocere per 10 a 15 minuti, fino a cottura, raggiungendo una temperatura interna di 140 ° F (60 ° C).

    al vapore

  • 1

    Combina una tazza di acqua con un pizzico di sale in una casseruola.

  • 2

    Premere i code di aragosta tra due telai, assicurando la coda per evitare la deformazione durante la cottura. Posizionare le code sopra la teglia.

  • 3

    Copre le code con una pentola pesante. Fumante code per 8 a 10 minuti fino a quando la temperatura interna raggiunge 140 ° F (60 ° C).

Consigli e avvertenze

  • Scongelati prima aragoste cottura per ridurre sostanzialmente il tempo di cottura. L'aragosta al forno dura 10 minuti, quando scongelato. Se si preparano al vapore e ha scongelato, ci vogliono 6 o 7 minuti.