Fatti in casa tortillas di grano integrale

Fatti in casa tortillas di grano integrale sono deliziose e facili da fare. Perché sono grano intero, hanno un valore nutrizionale più elevato rispetto a quelli acquistati nel mondo degli affari, e sono molto più economici.

Quando c'è molto appetito ...

Pagina Internet con ricette Cooks.com ha facile seguire le ricette per preparare le tortillas di grano integrale che sono deliziosi ma piccola -solo raggiungere quattro. Se avete bisogno di cucinare per un grande gruppo o se sai che verrà chiesto di ripetere, seguire questa guida. Potete preparare 12 tortillas.

ingredienti

Tortilla di grano intero, è necessario:

3 tazze di farina di grano integrale 3/4 tazza di acqua fredda olio 3/4 cucchiaino di lievito in polvere 3/4 cucchiaino di sale 4 cucchiai di 1/2 (canola è la cosa migliore)

Pronti, partenza, cuoco

Unire la farina con il lievito e il sale. Mescolare bene tutti gli ingredienti. È preferibile utilizzare un processore, ma serve anche un frullatore sulla funzione "pulse" una pallottola magica o miscelatore elettrico. In assenza di altre risorse, utilizzare un cucchiaio di legno e un piccolo sforzo; Tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati. Arrestare il processore (o stop miscelazione) e ha aggiunto l'olio e continuare a mescolare. Poi aggiungere acqua e agitare la miscela per formare una pasta o fino a quando rimane come panino al centro del contenitore.

impasto

Impastato per due minuti. In questa fase, l'elaborazione Cooks.com negativa, ma può essere impastato manualmente. A questo punto, la pasta dovrebbe essere un bun facile da tenere. Rimuovere e tagliarlo in 12 parti. Poi forma un po 'con ogni panino. Lasciare riposare per 10 minuti.

Shaping e la cottura

Copre un piano infarinato e impastate pezzi di circolare dare massa. Una volta formati i 12 tortillas, posizionare una per una, in un piatto leggermente oleata. Quando le piccole bolle appaiono sulla superficie, girare la tortilla di farvi cuocere l'altro lato. Rimuoverli e riempirli con ripieno di taco, burrito o enchilada si preferisce, e servire.