Fare hamburger

Molte persone godono di fare le proprie hamburger. Sono facili da fare e possono essere personalizzati nel modo desiderato con erbe, spezie, verdure assortite e panino al formaggio. Invece di usare congelati o preparati in anticipo nel negozio di alimentari hamburger, carne fresca e spezie realízalas te stesso.

istruzione

  • 1

    Tagliare una lunghezza di carta pergamena e posizionarlo sul tavolo della cucina. Per 1/4 libbre (2 kg) hamburger, serve un piede (30 cm) di carta forno.

  • 2

    Mettere la carne di hamburger in una ciotola, aggiungere sale e pepe a piacere, oltre a un pizzico di cipolla e aglio in polvere. Le preferenze personali determinano la quantità di condimento utilizzato.

  • 3

    Mescolare la carne di hamburger nella ciotola delicatamente con le mani fino a quando i sapori sono incorporati.

  • 4

    Parte una porzione di carne che sta comodamente nel palmo della tua mano, circa 1/2 tazza. Per le grandi hamburger, aumenta la quantità di carne.

  • 5

    Lavorare la porzione di carne premendo delicatamente mantenendo la forma e il più possibile uniforme spessore.

  • 6

    Posizionare il burger formata sul foglio di carta cerata; hamburger abbaglianti supplementari allo stesso modo. Possono essere fritti, alla griglia, alla griglia o al forno.

Consigli e avvertenze

  • Hamburger grezzo dovrebbe essere leggermente più grande di un rotolo
  • per evitare il restringimento.
  • Aggiungere pepe di cayenna o rosso se si vuole un hamburger piccante.
  • Considerare l'utilizzo di una pressa hamburger se non li si vuole a portata di mano. Questi sono piccoli manuali stampi di pressatura porzione di carne hamburger in un medaglione.
  • Per un pasto senza pane, hamburger impanato con farina, pane grattugiato o pangrattato Panko e friggere in padella. Fare bianco salsa di pepe o di salsa marrone e servire con purè di patate.
  • Cucinare i hamburger più breve tempo possibile. Mettete in frigo la carne prima e dopo di loro. bottino carne macinata rapidamente.
  • Lavarsi le mani con acqua calda e sapone dopo hamburger bene. Pulire le superfici e gli utensili.