Differenze tra il succo di limone e lime

Limoni e limette sono molto simili in apparenza tranne che per il loro colore. I loro succhi di frutta sono anche molto simili tranne che per il colore della bottiglia. Entrambi i succhi di frutta sono grassi. Sebbene entrambi i frutti possono sembrare simili, le loro sottili differenze sono la storia più succosa. La differenza comincia dove hanno avuto origine. Limes origine nel Sudest asiatico e limoni in Cina o in India, secondo WHFoods.

succo di limone è più acido

Uno studio del NIH ha scoperto che il succo di limone ha più acido citrico di calce. succo di limone contenente 1,10 g oncia (28 ml), mentre il succo di lime contenente 1,06 g oncia (28 ml). Entrambi sono una buona fonte di acido citrico, che aiuta a pulire e prevenire i calcoli renali, secondo TheJuicingCafe. Si dice anche che l'acido citrico scioglie di infiammazione ed è usato nel trattamento dell'alcolismo e trattamento farmacologico.

Limes sono più nutrienti

Succo di lime ha un valore nutrizionale superiore a succo di limone. Esso ha livelli elevati di calcio, ferro, fosforo, vitamina A, vitamina C e folato, secondo Diffin. Tuttavia, succo di limone ha concentrazioni leggermente superiori di magnesio e potassio. Si dice che queste vitamine combattono contro le malattie cardiache, l'infiammazione e cancro.

Limone è usato come antisettico

Il succo di limone è più spesso si trovano in sapone e mano saponi. Questo perché limoni hanno una capacità antisettico, secondo DifferenceBetween.com. Ecco perché gocce di limone vengono utilizzati quando si ha mal di gola, invece di un calce. Il succo di limone è anche usato per il trattamento di avvelenamenti minori. Per esempio, l'acido nel succo di limone neutralizza ammoniaca. I limoni sono anche spesso utilizzato in prodotti di bellezza per curare l'acne e mettere in evidenza i capelli.

Utilizzo in cucina

Il succo di limone è spesso usato in marinate, condimenti per insalate e sul pesce per migliorare il sapore dei cibi. La sua acidità rende cibo gusto dolce e meno acido. Ad esempio, limone accompagnato da tè di miele. Succo di lime è usato più spesso per il gusto cibo piccante, come in molti piatti in Sud America e nei Caraibi con i pasti pesanti per accompagnare cibi salati o piccanti. Succo di lime è anche usato più frequentemente nei dolci di limone.