Consigli forno di cottura di tacchino

Utilizzare un forno si tacchino elettrico spazio libero nel forno convenzionale quando stai facendo un pasto di festa. In questo forno, il tacchino cuoce meglio quando cotti viene lasciato solo, che ti dà più tempo per cucinare altri piatti e trascorrere del tempo con la famiglia e gli amici. Se usato correttamente spostato, di tacchino alla griglia produce un tacchino succulenta con una carne succosa e aromatica.

preparazione

Preriscaldate il forno a (190 ° C) 375 ° F. Acquista un forno borsa e versare 4 cucchiai di farina in essa. Tenere chiuso e agitare energicamente per distribuire il sacco di farina e la copertura. Utilizzare un sacchetto forno per contribuire a sigillare i succhi e sapori nella carne. Pulire e lavare il vostro tacchino scongelato e poi asciugare la pelle e la cavità con carta assorbente. Turchia condito con spezie e riempitivi e messo sotto le erbe della pelle e il burro. Posizionare il tacchino nel sacchetto e perfórala più volte nella parte superiore. Acomódala sulla grata metallica sul fondo del forno e posizionare il coperchio e poi a sinistra cuocere completamente il tacchino.

Quanto tempo?

programma di cottura tra i 13 ei 18 minuti per libbra (da 26 a 28 minuti al chilo) e aggiungere 3 minuti per libbra (6 minuti per chilo), se il tacchino è farcito. Si tratta di una vasta gamma e, anche se questi forni tendono a produrre una carne di tacchino succosa potrebbe seccare. Assicurarsi di utilizzare un termometro di carne, controllando la temperatura ogni 35 a 40 minuti durante le ultime due ore di cottura. La carne al seno dovrebbe raggiungere una temperatura di 155 ° F (68,3 °) e della coscia (71 ° C).

Quando il tacchino è fatto?

Rimuovere con attenzione il tacchino dal teglia e posto su un grande vassoio. Coprire con un foglio senza bloccare mentre terminata la cottura il resto del pasto. Lasciate riposare per i succhi di ridistribuire, che si tradurrà in un sapore più intenso. Posizionare i succhi teglia e forno elettrico in una padella per fare una salsa. Scolpisce il tacchino e servire con il resto del vostro pasto per il Ringraziamento.