Confettura di ciliegie per addolcire la tua vita

Alimento pagi 13-02-2018
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Non appena arrivano i primi frutti della primavera, iniziare la ricerca di modi per preservare quei dosponibles solo durante i mesi più caldi. Uno dei modi migliori per farlo è attraverso le marmellate, che sono incredibilmente facili da fare e gusto meglio di qualsiasi cosa si può acquistare presso il negozio.

marmellata di amarene

La marmellata di ciliegie è uno dei miei preferiti. Tutto ciò che serve sono ciliegie fresche, zucchero semolato e un po 'di succo di limone per ottenere l'acidità. È inoltre possibile ottenere creativo e aggiungere sapore alla vaniglia, liquore di ciliegie o erbe aromatiche.

Questa marmellata fatta in casa è una grande scelta per servire con la prima colazione o come antipasto con cracker e formaggio di capra o di brie. Inoltre, si può dare come un dono.

ingredienti

6 tazze di ciliegie

3 tazze di zucchero semolato

1/2 cucchiaio di succo di limone fresco

ricetta

Pulire le ciliegie e tagliare a fette. Mettere le ciliegie e lo zucchero in un pentolino a fuoco basso. Mescolare e lasciare riposare per almeno 10 minuti. Questo renderà ciliegie rilasciare il liquido all'interno. Aumentare il calore a media temperatura, mescolando spesso, e lasciare che la miscela bolle. Aggiungere il succo di limone. La pentola si riempirà di liquido nella misura in cui le ciliegie di rilascio. Se necessario, ridurre il calore fino a qualche parte del liquido è evaporato. Poi caricare nuovamente a fuoco medio, mescolando spesso. Rimescolare per circa 30 minuti, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato. Una volta che l'inceppamento è spessa, rimuoverlo dal fuoco. È possibile inserire nel frigorifero, congelare o conservare in un barattolo per un mese.