Come sapere se un cetriolo è viziato

Cetrioli aggiungere un insalate e panini rinfrescanti e croccanti gusto. Cetrioli mescolato con pomodori, formaggio feta e olive di Kalamata per un'insalata greca tradizionale, o proteggerli con aceto e sale sottaceti. Utilizzare solo prodotti di qualità, freschi per ottenere il miglior risultato. Il principale indicatore della freschezza di un cetriolo è la sua consistenza. Essi dovrebbero essere ferma e croccante, sapore dolce e pulito. I cetrioli sono per lo più acqua man mano che invecchiano e diventano morbida e liscia.

istruzione

  • 1

    Senti il ​​cetriolo. Si deve sentire soda e liscia. cetrioli morbide o grumoso hanno cominciato a decadere e non sanno bene.

  • 2

    Controllare la pelle per i segni di muffa o decomposizione, come una pellicola bianco o grigio. Tagliate il cetriolo. Interni deve essere verde suono e luce. I semi di un cetriolo fresco sono morbidi e quasi trasparente. giallo semi duri, opache o bianche indicano che il cetriolo è vecchio.

  • 3

    Tagliare il cetriolo e odore. cetrioli freschi hanno un profumo fresco e pulito. Un odore acre indica che il cetriolo è male.

Consigli e avvertenze

  • Cetrioli giardino, quando si avvicina 8 pollici (20,32 cm). Essi devono essere di colore verde uniforme e costante. Se si attende fino a quando non diventano gialli o sono molto lunghi, la carne diventa duro, fibroso e liscia. Controllare la patch di cetrioli al giorno perché possono raddoppiare le dimensioni in un solo giorno.
  • Irrigare il terreno regolarmente per mantenere uniforme in tutta la stagione di crescita umidità. La siccità causano amaro cetriolo.
  • I cetrioli spesa al supermercato, scegliere ferma, la pelle liscia e piccoli cetrioli. Trova quelli esposti in frigorifero. Evitare quelli che sono rugosa, imbevuto di acqua o giallo. Commercialmente prodotte cetrioli sono spesso rivestiti con una cera commestibile per conservare e dare loro una lucentezza lucida. Rimuovere conchiglie cetrioli rivestiti cera, se desiderato.
  • Salvare i cetrioli in frigorifero per tre a cinque giorni. Fare il compost o sbarazzarsi di cetrioli soffici o deformi.
  • Cetrioli mescolato con menta, piselli e vinaigrette di riso per un cetriolo rapida e rinfrescante o aggiungere a insalata di tonno o insalata di pollo per una bella crisi.