Come risolvere carne con troppo sale

Sale esalta il sapore del cibo, ma troppo può trasformare uno stufato di manzo, brasati o carne alla griglia su una spiacevole esperienza. Si può gettare una carne che è stato troppo salato e ricominciare da capo, ma prima di sprecare il cibo, si può provare a risolvere il problema. Ci sono diversi modi per risparmiare le carni con il sale in eccesso. Scegliere l'opzione migliore per il vostro cibo e poi cerca di correggere il gusto. L'utente non può ottenere esattamente il piatto si prepara in origine voleva, ma almeno si otterrà qualcosa di commestibile.

istruzione

  • 1

    stufato di carne o salsa diluita aggiungendo brodo di carne 1 tazza o pollo. Se non si dispone di vini a cubetti, aggiungere acqua per diluire la salsa. Questo diminuisce la concentrazione di sale nel piatto per correggere il sapore.

  • 2

    Mescolare il riso cotto, cuscus o pasta sulla piastra. Continuare la cottura la carne per qualche minuto in modo che i chicchi assorbono il sapore della carne e un po 'di sale. In alternativa, è possibile aggiungere le verdure affettate e cuocere finché sono teneri. Cereali o verdure assorbiranno maggior parte del sale per bilanciare il sapore del piatto.

  • 3

    Aggiungere l'aceto o acido di limone taglia il sapore di sale e un pizzico di zucchero o di zucchero di canna per combattere l'eccesso di sale. Utilizzare 1 cucchiaio di aceto di qualsiasi combinano bene con il gusto dei cibi e quindi provare e aggiungere più se necessario. test di aceto di vino rosso per arrosti succulenti o stufato o aceto di riso per uno stir fry verdure.

  • 4

    Tagliare la parte esterna della carne per vedere se l'interno ha un gusto meno salato. Se è così, appena fuori l'esterno e l'interno servire con la salsa e l'accompagnamento.