Come rendere ricoperte di cioccolato ciliegie stampi

Le ciliegie ricoperte di cioccolato sono deliziose caramelle ripiene di frutta, che sono l'ideale per feste e come regali. Tuttavia, essi non sono i tratti più facili da fare a casa. Fare queste ciliegie con il cioccolato può essere difficile per qualcuno che non ha materiali professionali per fare caramelle. Generalmente, queste imperfezioni sono dolci fatti come fanno guscio di cioccolato può essere molto difficile da raggiungere. Dategli un tocco professionale alle ciliegie ricoperte di cioccolato realizzazione di stampi. Questi cioccolatini Gli extra come sono facili da fare e hanno un sapore dolce ciliegia.

istruzione

  • 1

    Lavare e asciugare gli stampi, assicurandosi che siano privi di polvere e sporcizia. Posizionare su una superficie piana e stabile, come un controsoffitto.

  • 2

    3/4 cioccolato fuso a bagnomaria a bassa temperatura. Versare il cioccolato fuso nella pasticceria bottiglia di plastica (del tipo di bottiglia che si trova nei negozi di pasticceria e utilizzati per decorare le torte).

  • 3

    Disporre uno strato di cioccolato al fondo di ogni stampo, quindi inclinare il vassoio per coprire i lati della pralina e stampo per creare uno strato di cioccolato cavo. Utilizzare un cucchiaio per distribuirlo uniformemente, assicurandosi che non vi siano spazi in basso o ai lati dello strato. Posizionare i vassoi nel congelatore fino a quando il guscio di cioccolato è pronto, osso, circa 15 minuti.

  • 4

    Fare ripieno di cioccolato ciliegie coperto mentre lo strato di cioccolato si indurisce. Mostra ciliegie maraschino vaso con una forchetta, rimuovere il gambo e lasciare su un tovagliolo di carta per drenare il liquido. Salvare lo sciroppo che viene fornito con ciliegia maraschino. In un recipiente separato, una miscela di un fascio di sciroppo e 10 parti di pasta di zucchero a velo. La miscela dovrebbe essere simile sciroppo di mais. Versare in un'altra bottiglia.

  • 5

    Sciogliere rimanente bagno cioccolato a bassa temperatura e versare nella bottiglia avendo cioccolato.

  • 6

    Estrarre i vassoi dal congelatore. Mettere una ciliegia su ciascuno degli stampi. Se le ciliegie sono troppo grandi per mettere in semistampo utilizzato. Mettere lo sciroppo negli stampi, intorno ciliegia; ricoprirlo lasciando un 1/4 di pollice prima di raggiungere il bordo dello stampo.

  • 7

    Sella di cioccolato bonbons. Inizia in alto al centro di ogni caramella esposto, colócale cioccolato in un modello di turbolenza. Assicurarsi che i bordi sono sigillati e non ci sono parti scoperte,

  • 8

    Individua ricoperte di cioccolato ciliegie nel congelatore per circa 10 minuti o fino a set. Ruotando gli stampi su una superficie piana, dando virata a cadere cioccolatini.

Consigli e avvertenze

  • Non lasciare mai i vassoi con cioccolatini al di là di 10 minuti nel freezer. Perché se il ripieno sciroppo inizia a congelare, è trizará copertura del cioccolato.