Come rendere le polpette di tacchino

Terra di tacchino è spesso usato come una sana alternativa alla carne bovina. La consistenza è simile e il sapore è altrettanto gustosi, ma il contenuto di grassi è significativamente inferiore. Una libbra (450g) di tacchino a terra è di circa 28 grammi di grasso, mentre la stessa quantità di carne contiene circa 84 grammi. Questa ricetta produce circa 14 a 18 polpette.

istruzione

  • 1

    Mettete il latte e la noce moscata in piccola ciotola e mescolare bene. Aggiungere il pangrattato e lasciate riposare per 10 minuti. Il latte gocciola pangrattato e di riserva.

  • 2

    Sbucciare e tagliare le cipolle a dadini e mescolare in una ciotola con l'uovo, aglio, concentrato di pomodoro, parmigiano, tacchino, pane grattugiato, pepe nero e sale.

  • 3

    Applicare un leggero strato di spray olio una teglia e preriscaldare il forno a (176,6 ° C) 350 ° C. Fare delle palline con l'impasto di carne di circa 1 1/2 pollici (3,8 cm) di diametro. Posto nella cottura separato un pollice (2,5 cm) l'uno dall'altro.

  • 4

    Polpette coprire con un foglio e portarli al forno a cuocere per 10 a 12 minuti. Riempire una pentola con salsa marinara e metterli dentro.

  • 5

    Cuocere le polpette nella salsa per 15 minuti o fino a quando la Turchia è cotto. Togliere dal forno e serve sulla polpa o in un sandwich.

Consigli e avvertenze

  • Una varietà di carni diverse a terra può essere utilizzato in questa ricetta, invece di tacchino, come la carne di maiale, manzo, agnello e pollo.
  • Turchia polpette durerà circa quattro giorni coperti e refrigerati o tre mesi nel congelatore.