Come rendere e gelatina di fragole negozio

marmellata di fragole può essere facilmente trovato nei negozi di alimentari, ed è più facile da trovare rispetto gelatina di fragole. La differenza tra marmellata e gelatina è che contiene marmellata di frutta e succhi gelatina è fatta esclusivamente fragole. Quando non si trova marmellata di fragole in negozio, o se si preferisce il sapore di gelatina fresca fatta in casa, è possibile rendere il proprio marmellata di fragole in casa.

istruzione

  • 1

    Put 3/4 (2 kg) di fragole fresche, steli o foglie, in una grande padella e aggiungere 1 tazza di acqua. Press fragole con schiacciapatate schiacciando sufficiente a scorrere il succo di fragole.

  • 2

    Utilizzando alto calore, portare ad ebollizione il contenuto della padella. mescolando continuamente per evitare fragole bruciare. calore inferiore a bollire e continuare fragole cottura per 10 minuti, mescolando ogni tanto.

  • 3

    Tenere il filtro panno sopra una grande ciotola o utilizzare un supporto colino per mantenere il filtro in posizione. Versare il succo di fragole e nel colino per il succo che scorre per la ciotola, mentre il frutto rimane nel setaccio.

  • 4

    Misura 4 tazze di succo di fragola e viértelas nel secondo piatto, poi revuélveles 7 1/2 tazze di zucchero. Lessare i due ingredienti a fuoco vivo, per proseguire gli ingredienti bollente, anche quando si sta agitando energicamente.

  • 5

    Aggiungere 6 once (170 ml) di liquido succo di fragola con lo zucchero la pectina di ebollizione e far bollire gli ingredienti per un minuto, mescolando continuamente.

  • 6

    Fragola trae liquido dalla stufa ed immediatamente rimuove lo strato di schiuma di superficie del liquido con un cucchiaio. Scartato di schiuma nel lavandino.

  • 7

    Versare il liquido in piccola fragola contenitori sterili, lasciando un quarto di pollice (mezzo centimetro) di spazio al bordo del vaso. Pulire intorno al bordo del vaso con un panno pulito per rimuovere qualsiasi fuoriuscita o gocciolamento. Posizionare il filo piatto sulla bottiglia, quindi sigilla il coperchio sulla parte superiore del bordo.

  • 8

    Mettere i vasetti in inscatolatore acqua bollente. Questo processo e sigillare i contenitori così la gelatina di fragole sono mantenuti fresco e sicuro, e non deve essere refrigerato fino all'apertura della bottiglia. Processo Jelly in confezionatore acqua bollente per cinque minuti se dal vivo ad una quota al di sotto di 1000 piedi (300 m), a 10 minuti ad un'altezza di 1.001 piedi (305 m) a 6000 piedi (1829 m), e 15 minuti ad un'altitudine di 6001 piedi (1829,30 m) o più.

  • 9

    Togliere i vasetti di gelatina dalla pentola e lasciate raffreddare completamente. Salva marmellata di fragole fatta in casa in un armadio o un armadio fino al momento dell'uso. Dopo l'apertura del flacone, conservare in frigorifero tra usi.

Consigli e avvertenze

  • Utilizzare fragole rimasto purè di composta di fragole coperti fragole o gelato.
  • Il processo di riempimento e la chiusura di bottiglie implica l'uso di acqua bollente e attrezzature calde. Fare attenzione quando si maneggia la pentola e rimuovere i vasi, e tenere bambini e animali domestici fuori della zona.