Come posso cambiare la salsa di spaghetti, se è troppo acido?

Fai la tua propria salsa spaghetti a casa può essere un'esperienza gratificante. A volte, tuttavia, il sugo può essere troppo acido o amaro al vostro gusto. Il sapore aspro viene dai pomodori utilizzati per fare la salsa. Durante la cottura il sugo per troppo tempo, concentrato di pomodoro diventa più acido. Invece di gettare la salsa, è possibile modificare il gusto per renderlo meno acida

istruzione

  • 1

    Aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio per la salsa di spaghetti. Mescolare la salsa e provarlo. Continuare ad aggiungere bicarbonato di sodio fino a quando la salsa si adatta al vostro gusto.

  • 2

    Aggiungere un po 'di zucchero per addolcire ketchup. L'aggiunta di zucchero bianco o marrone al ketchup aiuta mascherare l'acidità. Aggiungere mezzo cucchiaino alla volta fino a che non soddisfa il vostro gusto.

  • 3

    Mix di verdure tritate che sono ricchi di glucosio. Aggiungere le carote o zucca invernale salsa spaghetti. Verdure anche aggiungere consistenza e sapore al sugo.

  • 4

    Ridurre il tempo di cottura della salsa di spaghetti. La salsa che bollire per molte ore diventerà altamente concentrata, con conseguente sapore aspro. Fate cuocere la salsa per 1:00 alle 01:30 ore per ottenere i migliori risultati.

Consigli e avvertenze

  • Selezionare il metodo di alterare gli spaghetti salsa che funziona meglio per voi. Procedere al passaggio successivo, se la salsa tecnica o spaghetti ha ancora il gusto troppo acido. Varia l'ordine dei passaggi se si desidera.
  • Evitare di aggiungere troppo di un ingrediente in salsa spaghetti, dal momento che può essere difficile da correggere. Si inizia sempre con una piccola quantità e assaggiare il sugo dopo ogni aggiunta per i migliori risultati.