Come per riscaldare un prosciutto disossato

Ci sono diversi tipi di prosciutti, come il fresco, che viene cotto prima di mangiare, picnic e stagionatura. Prosciutti provenienti dalla carne della gamba. Turchia prosciutto è di tacchino coscia mentre prosciutti normali sono coscia di maiale. Prosciutti che hanno bisogno di eseguire le istruzioni di cottura sulla confezione. Ham è una gustosa alternativa al tacchino durante le vacanze e un grande piatto per servire a cena.

istruzione

  • 1

    Preriscaldate il forno a 325 gradi Fahrenheit (162 gradi Celsius). Una bassa temperatura del forno a secco prosciutto non così rapidamente come fa l'alta temperatura.

  • 2

    Svolgere il prosciutto e posto su un grande speciale teglia. La piastra deve avere uno spazio di circa 3 pollici (7,6 cm) sui lati per raccogliere tutto il prosciutto succo di frutta. Aggiungere 1 o 2 bicchieri di acqua sul fondo a seconda delle dimensioni del prosciutto.

  • 3

    Copre il prosciutto con un foglio di carta per mantenere i succhi all'interno. Creare una tenda in cima in alluminio per creare una sacca d'aria che raccoglierà vapore come il prosciutto è cotto. sigilla ermeticamente i bordi per evitare la fuoriuscita di vapore.

  • 4

    Posizionare il prosciutto al forno. Riscaldare il prosciutto da 27 a 33 minuti per libbra (0,4 kg) di carne. Un prosciutto 5 libbre (2 kg) prendono due ore e 15 minuti a due ore e 45 minuti per cucinare bene. Controllare la temperatura interna con un termometro. Un fresco prosciutto completamente cotta viene riscaldata a 140 gradi Fahrenheit (60 gradi centigradi), mentre il prosciutto rimanente viene riscaldato a 165 gradi Fahrenheit (73 gradi centigradi).

  • 5

    Prosciutto rimosso dal forno dopo che ha raggiunto la corretta temperatura. Lasciate che il resto della carne per 10 minuti in modo da assorbire i succhi di frutta in giro. Posizionare il prosciutto sul tagliere e trínchalo a fette con un coltello affilato.

Consigli e avvertenze

  • prosciutto avanzi avvolto strettamente e riporli in frigorifero per tre a cinque giorni. prosciutto Leftover manterrà nel congelatore per uno o due mesi.
  • Prosciutto riscaldato ad almeno 160 gradi Fahrenheit (71 gradi centigradi) che uccide tutti i batteri di origine alimentare. Questo include la salmonella, la trichinosi e toxoplasmosi. Una temperatura interna di 160 gradi Fahrenheit (71 gradi centigradi) è considerato fatto mezzo, mentre 170 gradi Fahrenheit (76 gradi centigradi) è cotto.