Come per addensare lo zucchero a velo

Quando la glassa per torte, focaccine, biscotti o altri dolci diventa troppo diluita, l'ispessimento è un passo necessario. In caso contrario, lo smalto non creerà l'aspetto desiderato, in particolare per torte e pasticcini. A volte non si desidera aggiungere più zucchero, soprattutto quando lo smalto è già molto dolce. Fortunatamente, è possibile addensare la glassa, senza l'aggiunta di zucchero.

istruzione

  • 1

    Addensato con amido di mais. Versare 2 cucchiaini di amido di mais in un mulino alimentazione e la terra per formare una soffice polvere. Aggiungere una piccola quantità, circa 1/2 cucchiaino alla volta e mescolate con la glassa con un battitore o un mixer. Amido di mais smalto di spessore, ma deve essere macinato per evitare grumi.

  • 2

    Addensato con la crema. Aggiungere 3 o 4 cucchiai di glassa panna montata e battere con una frusta fino a quando non si addensa e diventa spumoso. Aggiungere piccole quantità supplementari di crema contemporaneamente, se necessario, da 1 cucchiaio alla volta fino a consistenza desiderata. In caso contrario, utilizzare una frusta e frusta a mano fino a quando non si addensa. La panna da montare non solo rendono più spessa, farà anche luce e glassa soffice.

  • 3

    Spesso con cocco. Se lo smalto ha un sapore di cocco o di collisione con il sapore aggiunto di noce di cocco, cocco grattugiato può aiutare addensare. Aggiungere 1 cucchiaio di noce di cocco alla volta e mescolare bene. Gradualmente aggiungere 1 cucchiaio alla volta fino a quando raggiunge il vostro smalto spessore preferito.

  • 4

    la gelatina di spessore. La gelatina è un agente addensante utilizzato nella produzione di marshmallow e frutta aromatizzato gelatine. Mescolare 1/2 cucchiaino gelatina insapore con mezzo cucchiaio di acqua fredda fino alla dissoluzione e quindi agitare la miscela con la glassa. Mescolare bene e poi mettere la glassa in frigorifero finché non si addensa.