Come marinare spiedini di pollo con ananas, peperoni e cipolle

pollo Marinare, peperoni e ananas kabobs crea una vibrante e facile da preparare, ideale per i mesi più caldi, quando le verdure sono di stagione. La marinata per il pollo, peperoni e spiedini di ananas servire a due scopi: in aggiunta per intenerire pollo, verdure aromatizzano. Marina e verdure di cottura e, separatamente, pollo, pollo e verdure sono cotte a velocità diverse e marinare insieme promuove la contaminazione incrociata.

istruzione

  • 1

    Combinando 1/2 tazza di salsa di soia, 1/4 tazza di olio d'oliva, 2 cucchiai aglio tritato, 2 cucchiaini fresco tritato rosmarino, timo 2 cucchiaini fresco tritato, 2 cucchiaini di succo di limone, 1 cucchiaino pepe nero macinato fresco e 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato in una ciotola e mettere da parte.

  • 2

    Mettere quattro disossato, pollo senza pelle, tagliata a cubetti un pollice (2,5 cm) in un sacchetto di conservazione degli alimenti con guarnizione. Versare metà la marinata nella borsa. Posizionare il sacchetto in una ciotola e mettere sul piano di fondo del frigorifero. pollo Marina per 12 ore, girando la borsa a metà del processo di marinatura.

  • 3

    Mescolare tre peperoni verdi, peperoni rossi e tre tre peperoni gialli, tagliati in pezzi di 1 "x 1" (2,5 cm x 2,5 cm) in una ciotola. Aggiungere la metà di un ananas tagliato a dadini nella ciotola con i peperoni. È inoltre possibile utilizzare 3 tazze in scatola pezzi di ananas.

  • 4

    Mettere peperoni e pezzi di ananas in un alimento custodia richiudibile e versate la marinata restante su di loro. Posizionare il sacchetto in un piatto e mettere su una mensola sopra il pollo in frigorifero. Marinare le verdure per due ore, girando la borsa a metà del processo di marinatura.

  • 5

    Mettere a bagno 24 spiedini di legno dieci pollici (25 cm) di acqua per quindici minuti. Scolate il pollo con tovaglioli di carta. Clicca tre cubetti di pollo, distanziati di un pollice (2,5 cm) in 12 spiedini.

  • 6

    Fare clic su un pezzo di peperone di ogni colore su uno spiedo, seguita da un pezzo di ananas e ripetuto due volte. Continuare con il resto degli spiedini.

  • 7

    griglia di calore a temperatura media o alta con coperchio per 20 minuti. Luogo spiedini alla griglia verdure.

  • 8

    spiedini di verdure di cottura per otto minuti, girando ogni uno ogni due minuti. Prendere e posizionare gli spiedini di pollo alla griglia.

  • 9

    Cottura spiedini per 12 minuti ciascuno, trasformando ogni due o tre minuti. Controlla la temperatura interna del termometro carne di pollo inserita nella parte più spessa ed assicurando che sia al minimo (74 ° C) 165 ° C.