Come friggere hamburger senza bruciare

Come friggere hamburger senza bruciare. hamburger fritti possono contribuire ad un alimento classico e deliziosa casa. La verità è che non c'è nessun grande segreto per friggere questi grandi hamburger, anche se è importante seguire le misure adeguate per assicurarsi che non bruciano.

istruzione

  • 1

    Scegliere una carne macinata con un grasso buono. carne macinata magra si asciuga molto più veloce di carne di manzo e regolare può bruciare più facilmente.

  • 2

    Scegliere un buon padella antiaderente in cui cucinare hamburger.

  • 3

    Aggiungere una piccola quantità di olio nella padella. Evitare quantità eccessive in quanto può esplodere e causare danni. Solo copre il fondo della padella.

  • 4

    Scaldate la padella l'olio e friggere prima di aggiungere gli hamburger. Esso utilizza una elevata, forse un po 'di calore più a medio. hamburger cottura dora alto calore solo l'esterno, pur rimanendo all'interno greggio.

  • 5

    Capovolgere hamburger in padella frequentemente. Non lasciate che un soggiorno di hamburger su un lato per più di un minuto. Lasciando da parte per troppo tempo farà l'hamburger non cucinare in modo uniforme e alla fine burn out.

  • 6

    Utilizzare un termometro di carne per controllare la temperatura di hamburger. L'USDA (Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti d'America) raccomanda cuocere ben dentro gli hamburger, che è di circa 160 gradi F (71 ° C). Naturalmente, si tratta di una questione di gusti. Alcune persone godono di un hamburger un po 'rosa all'interno.

Consigli e avvertenze

  • Per quelli che controllano l'assunzione di calorie, è possibile utilizzare non-stick spray al posto del petrolio.