Come friggere correttamente il salmone

Fritto salmone impanato! Perché non l'amo? Beh, probabilmente un sacco. Alcune persone non amano frutti di mare. L'odore di pesce e tutto il resto. L'odore è davvero grave, sono d'accordo. Tuttavia, ho imparato ad amare il salmone, tonno, tilapia, gamberetti, granchi, aragoste, etc.

Ad ogni modo, voglio condividere in questo articolo un ottimo modo per friggere (perché si sa tutto come freddo) il salmone nel modo giusto, secondo me di un fritto meridionale.

istruzione

  • 1

    Beh, in primo luogo è necessario assicurarsi di avere una copia della galleria di Rogue: Pirate Ballads, Sea Songs, e chanteys. Questa è una grande registrazione di canzoni sul mare con artisti come Nick Cave e Richard Thompson. Questo permetterà un umore migliore per cucinare e mangiare frutti di mare. Naturalmente, questo non è essenziale. Si può friggere il salmone senza questo record. Ma sicuramente vi farà un cuoco più fresco. È possibile trovare il CD su Amazon. Ho capito.

  • 2

    Lasciate che la parte seria. Preriscaldare padella antiaderente, aggiungere un po 'di olio di vostra scelta e poi versare un po' di pepe appena macinato e sale. È inoltre possibile utilizzare un po 'di condimento cajun per dare un "livello superiore". Dio, odio quella linea, ma mi piace allo stesso tempo. Che strano.

  • 3

    Vai al tuo lavandino e mettere un piccolo strato di amido di mais su questo. Agitare un po ', non esagerare con l'amido di mais. Amido di mais è destinato a contribuire a mantenere l'umidità nel pesce e evitare di diventare eccessivamente croccante.

  • 4

    Gocce pelle di salmone giù nella padella e cuocere a fuoco medio.

  • 5

    Accendere il lettore CD e mettere tutto ciò che la musica è di vostro gradimento. Si spera, può essere l'album di Rogue Galleria Pirate Ballads and Songs Sea hai suggerito prima. Anche se qualsiasi tipo di musica galleggia la vostra barca.

  • 6

    salmone Frittura si suppone che sia qualcosa di morbido. Questo non è un tipo di situazione fritto Mortadella Bologna. Questo è morbido. Sii gentile con il tuo salmone. Ho bisogno di cuocere lentamente e non abbiate fretta. L'olio o il grasso si utilizza in padella dovrebbero malapena sfrigolare intorno ai bordi del filetto.

  • 7

    Il lato pelle deve essere ben fatto e marrone. La carne dovrebbe aver perso il suo colore grezzo fino a circa tre quarti della profondità della pelle. Questo dovrebbe prendere 10 a 15 minuti, a seconda delle dimensioni del raccordo. Quando la pelle è dorata, si può dire la carne è cotta a sufficienza per i commensali che non dispiacerà che il salmone hanno un buon elemento di crudezza. Se questo scuote la gabbia e non mi piace il loro aspetto, girare i filetti e cuocere per qualche minuto. Tuttavia, non lasciate soffriggere per troppo tempo.

  • 8

    Un modo non violento, rompe la parte più spessa del filetto contro il lato della padella per dorarlo prima di togliere il pesce dalla padella.

  • 9

    Si lascia riposare su un lato lontano dal caldo per circa tre minuti.

Consigli e avvertenze

  • Servite con limone o lime.
  • salmone fritto è grande con Bologna e mortadella salsicce fritte. Nah, sto scherzando. Mettere un po 'di riso, asparagi e una luce insalata di mangiare con questo.
  • Non ho alcun avvertimento a voi. Non so nemmeno piace questa sezione.