Come farina di frumento in un frullatore Vita-Mix

I miscelatori Vita-Mix sono noti per la loro azione potente e la capacità di macinare, spremere e schiacciare il cibo, preservando i suoi nutrienti. Se siete fortunati abbastanza per avere uno di questi dispositivi, o se si può prendere in prestito, è possibile rendere il proprio farina per il pane fatto in casa in pochi secondi.

istruzione

    attrezzature adeguate

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    Ci sono molti diversi modelli di macchine Vita-Mix. Farina di fresatura, è necessario utilizzare un modello con il prefisso "Super" (come Vita-Mix Super 5200). modelli super dotati di un contenitore ulteriore avente una lama essiccato. Una lama secca è più spessa e meno tagliente. Se si tenta questo metodo con un coltello bagnato comune, il vostro pasto si bagna e diventare una pasta, secondo le istruzioni del produttore Vita-Mix (vedi link in Bibliografia).

  • 2

    Una volta identificato di avere la macchina giusta, si può iniziare. Misura 1 3/4 tazze chicchi di grano e contenitore del sale. Fissa il coperchio e accendere la macchina "High". Brulè per un minuto. Se avete bisogno di più farina per la vostra ricetta, ripetere il processo con più chicchi di grano. Moler più di due tazze alla volta impedirà a raggiungere la giusta consistenza, quindi è necessario farlo in lotti.

  • 3

    Ora che avete la vostra ingrediente di base (farina di frumento casa), è necessario un buona ricetta. Vita.mix.com ha ricette studiati appositamente per le loro macchine, oppure si può dare un'occhiata a kneadtoknow.com, reciperascal.com o cooksrecipes.com per una varietà di pane ricette di grano, panini o torte fatte in casa (vedi link in Bibliografia ).

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    Conservare correttamente il vostro farina. Salvare la farina fatta in casa in un contenitore ermetico nel congelatore impedirà oli naturali di diventare rancido contiene. Questo metodo preserva anche i vostri fitonutrienti pasto.

Consigli e avvertenze

  • Congela i tuoi chicchi di grano in farina prima. Ciò impedirà il surriscaldamento lavorazione farina, e può anche conservare loro enzimi.
  • È inoltre possibile impastare il pane nel contenitore della lama a secco Vita-Mix. Vedi sito web Vita-Mix per trovare le ricette e le istruzioni.
  • Non utilizzare alcun dispositivo liquefatto senza coperchio saldamente in posizione. Cappucci Vita-Mix ha un meccanismo di bloccaggio.