Come fare una torta per Halloween ragnatela

Questa ragnatela torta è perfetta per ogni celebrazione spettrale di Halloween. È costituita da tre strati di cioccolato con un ripieno e un cioccolato bianco bagno buttercream aromatizzato. La parte superiore è ornato con una crema di cioccolato e nocciole, a forma di ragnatela, che copre anche i lati. Questa ricetta è molto semplice e si può preparare in pochissimo tempo!

Cose che ti serviranno

** - 11, 8 once (335 grammi) di farina - 3,5 once (100g) di polvere di cacao olandese trasformati - 2 cucchiaini lievito - 1 cucchiaino di sale - 15,9 once (450g) zucchero semolato - 6,4 once (180 grammi) di burro non salato fuso - 8.1 once (230 ml) di latte comune - 3 uova grandi a temperatura ambiente - estratto di vaniglia 1 cucchiaino - 6,9 once liquido (195 ml) di acqua bollente, mescolati con i grani di caffè solubile - 7 once (200 grammi) di burro non salato a temperatura ambiente - 7 once di zucchero (200 g) velo setacciato - 7 once (200 grammi) di cioccolato bianco, fuso (caldo) - 5,3 once (150 g) cioccolato crema di mandorle per la decorazione

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Fase 1: Fare la torta

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit (180C). Grasso tre stampi per dolci 3 x 7 pollici (7,6 cm per 17,7 cm) e coprire con carta da forno. li lasciare da parte.

In una grande ciotola, mescolare la farina, il cacao trasformato olandese, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Fase 2: Aggiungere lo zucchero

Aggiungere lo zucchero e sbattere fino a ben combinati.

Fase 3: Aggiungere il burro fuso

Versate il burro fuso e il latte in ingredienti secchi. Mescolare con un cucchiaio di legno o frusta utilizzata per mescolare tutto fino a che liscio. Aggiungere le uova, una alla volta, e continuare a battere fino a ottenere un impasto denso, uniforme e luminoso.

Fase 4: Versare acqua aromatizzata caffè

Versare acqua aromatizzata caffè bollente. Mescolare per combinare bene.

Fase 5: Mettere l'impasto negli stampi

Dividere la pasta e mettere in stampi preparati. Cuocere per 35 a 45 minuti o fino a quando si inserisce uno spiedino o tester torta esce pulito.

Passo 6: Lasciate che i dolci si raffreddano

Lasciate torte fresche in stampi per 15 minuti prima di cedere di nuovo e sostenere una rastrelliera per raffreddarsi completamente. Una volta che siete a temperatura ambiente, il livellamento i lati con un grande coltello o un livellatore torta. li lasciare da parte a braccio in un secondo momento.

Passo 7: Fare la glassa al burro

Battere burro con un miscelatore della mano o stare su media velocità fino liscia e malleabile per circa due minuti. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolate bene. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolate fino a ben combinati. Quindi aumentare la regolazione della velocità medio alto e continua per quattro minuti fino a quando la glassa è spessa, luce e colore lanuginoso.

Fase 8: Arma torta

Posizionare il primo livello strato di torta, tagliare lato alto, in un supporto per torte o su un lato del vassoio. Estende tre cucchiai di glassa burro di panna sulla parte superiore e aplánala con una spatola o un coltello, per formare uno strato di spessore.

Posizionare l'altra torta sul livello di riempimento e ripetere il processo. premere delicatamente l'ultimo strato livello, tagliare lato negativo. Bagna l'intera torta con il buttercream rimanente.

Mettete la torta in frigorifero fino a quando la crema si è raffreddato il burro, per almeno 30 minuti.

Fase 9: Decorare

Togliere la torta dal frigorifero. Mettere il cioccolato e crema di nocciole in una punta di pasticceria e maniche corte.

Estende il cioccolato in cima alla torta per formare un pattern ragnatela. Questo modello può essere semplice o complicato come si desidera.

Fase 10: Decorare i lati della torta

Estende lunghe strisce di crema di nocciole e cioccolato lungo i lati della torta. Quindi utilizzare uno spiedo di legno o una lama tagliente che invia un ragno per le estremità delle strisce di crema.

Mettere la torta in frigorifero per 20 minuti per indurire la decorazione.

Passo 11: Servire

Lasciare la torta riposare per almeno 15 minuti prima di affettare e servire. È possibile memorizzare fino a tre giorni in un contenitore sigillato in frigorifero per due giorni a temperatura ambiente.