Come fare la panna montata con latte condensato in scatola dolce

Il trucco per convertire il latte condensato in scatola panna montata è fresco strumenti utilizzati per battere crema di latte. Mentre ciotola pipistrelli latte riposa in un bagno di acqua ghiacciata per tenerlo fresco. Non male accendere l'aria condizionata o montare la crema di fronte a una finestra aperta con una brezza, perché il freddo aiuta i globuli di grasso nel latte di aderire al bolle d'aria vengono creati quando la crema è agitato, dandogli un consistenza schiumosa.

istruzione

  • 1

    Versare 1 tazza di latte condensato in una ciotola di metallo e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.

  • 2

    Luogo beaters miscelatore elettrico in freezer per 30 minuti.

  • 3

    Mezzo pieno di grandi dimensioni di miscelazione con acqua fredda e ghiaccio ciotola.

  • 4

    Controllare che i battitori, la ciotola e latte condensato sono completamente fredda, e poi rimuoverli dal congelatore.

  • 5

    Posizionare la ciotola di metallo sulla ciotola. Se l'acqua si avvicina al bordo della ciotola di metallo, togliere una parte dell'acqua. (Questo consentirà di evitare schizzi d'acqua nella crema, mentre i pipistrelli).

  • 6

    Sbattere con una frusta e il latte battitori refrigerati a bassa velocità per circa 30 secondi o fino a piccole bolle cominciano ad apparire.

  • 7

    Modificare la velocità mixer a medio. Bate per circa altri 30 secondi o fino a quando i battitori lasciare un sentiero attraverso il latte di spessore.

  • 8

    Posizionare il miscelatore ad alta velocità. Move it gira intorno al perimetro della ciotola e muoversi su e giù nel centro della ciotola e battitori mix crema completamente. Raschiare ciotola con una spatola di gomma come necessario per mantenere la panna montata. Smettere di battere quando picchi e / o crema appaiono raddoppiato il suo volume.

Consigli e avvertenze

  • Preparare la crema appena prima di servire il dessert, in quanto è fresco dopo essere stato picchiato.
  • Accapotoi latte o burro diventeranno troppo. Il latte inizierà a ingiallire e cagliare se ha battuto eccessivamente. Si può battere un po 'più di latte nella ciotola per risolvere il problema.