Come fare la farina di cocco

Quando non è possibile utilizzare la farina di frumento, o perché si è allergici al glutine o perché si prende uno stile di vita nella vostra dieta è povera di carboidrati, è possibile utilizzare la farina di cocco, in una certa misura, come una valida alternativa, sia perché ha una elevata percentuale di fibre. Questa farina non può sostituire la tazza grano per tazza, perché la trama risultante da ciò che avete sfornato sarebbe troppo denso. Noce di cocco farina acquistati in negozi come Bob Red Mill, può essere più costoso di grano. Così, invece di acquistarlo, fai da te fiocchi di cocco e allo stesso tempo ottenere un prodotto secondario come il latte di cocco fresco.

istruzione

  • 1

    Put imbevuto di 4 tazze di acqua, 1 tazza di scaglie di cocco non zuccherato.

  • 2

    Posizionare acqua ed i fiocchi in un frullatore e frullate fino avente liscio.

  • 3

    Filtrare la miscela con spreme garza per più liquido possibile. Questo liquido è il latte di cocco. Mettere in un contenitore e portarlo al frigorifero.

  • 4

    Disperde la polpa rimanente nella garza su una teglia.

  • 5

    Cuocere la polpa in un forno a 200 gradi.

  • 6

    Grinding la polpa essiccata per formare una struttura fine polvere.

Consigli e avvertenze

  • fiocchi di cocco possono essere sostituiti con polpa di cocco fresco. Fare piccole quantità di farina utilizzando meno acqua e di cocco, considerando che l'importo dovrebbe essere di 4 parti di acqua a 1 fiocchi. Agrégale latte di cocco miele se lo vuoi dolce.
  • Se la polpa comincia a diventare marrone in forno, la temperatura scende, perché questo significa che la noce di cocco è la cucina, piuttosto che a secco.