Come fare in casa hummus cremoso

L'hummus è i panini perfetti crema spalmabile e avvolge in occasione delle riunioni dell'ultimo minuto. È anche possibile utilizzarlo per accompagnare i vostri cibi preferiti, perché è molto facile da fare a casa. Tutto ciò che serve è un robot da cucina, pochi ingredienti di base e alcuni trucchi.

Cose che ti serviranno

1/2 tazza tahini ben agitata acqua ghiacciata 1/2 tazza 1 può (14,5 once o 411 gr) 1 spicchio d'aglio, tritato 1/4 tazza di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di succo di limone o l'importo che piacere 1 cucchiaino di sale kosher gusto o robot da cucina

Fase 1: Raccogliere gli ingredienti

La maggior parte delle ricette per il piombo hummus di ceci. Questi fanno è molto gustosa, ma non sono l'ingrediente ideale se il tuo obiettivo è cremoso. Ceci hanno una buccia sottile, che adotta una consistenza come grinta, a meno che non lo si rimuove. Molte ricette suggeriscono hummus cremoso portare via la loro pelle ad ognuno di loro, ma questo è un processo che richiede tempo. Per ottenere la giusta consistenza si dovrebbe cambiare i ceci per fagioli bianchi. Usare acqua ghiacciata per creare una base di tahini spugnosa.

Fase 2: Pisa tahin

Aggiungere tahini ad un robot da cucina e premuto ripetutamente di rilasciare. Accendere la macchina e lentamente versato acqua ghiacciata. Attendere che entrambi gli ingredienti sono combinati e raggiungere una consistenza cremosa (se necessario, è possibile aggiungere uno o due cucchiai di acqua ghiacciata). Raschiando i lati con una spatola.

Fase 3: Aggiungere i fagioli e aglio

Aggiungere i fagioli e aglio per il robot da cucina. Accendere la macchina e combinare fino a che liscio, per 30 a 60 secondi. Raschiando i lati con una spatola.

Fase 4: Aggiungere l'olio d'oliva, succo di limone e il sale

Mentre la macchina è in funzione, aggiungere lentamente l'olio d'oliva, seguita da succo di limone e il sale. Prova e aggiungere più sale se lo si desidera.

Fase 5: Serve

Raschiare nuovamente i lati del contenitore e far funzionare la macchina per 30 o 60 secondi. Posizionare il hummus in una ciotola e servite. È possibile mantenere in frigorifero per un massimo di una settimana, se dura così a lungo!.