Come fare il pollo come ricetta originale di KFC

Non c'è bisogno di ordinare da portar via, si può fare delizioso pollo KFC da gustare a casa. William Poundstone autore ricorda che una volta assunto un laboratorio per eseguire l'analisi di un campione secco di mix di spezie KFC. Secondo il suo libro del 1983 "Big Secrets" era fatta di soli quattro elementi: la farina, il sale, il pepe e MSG. Utilizzare una pentola a pressione per i migliori risultati.

istruzione

  • 1

    Mettere l'olio nella friggitrice e regola la temperatura a 400 gradi Fahrenheit (205C). In una ciotola, mettere l'uovo e 2 tazze di latte. Sbattere insieme. In una ciotola a parte mescolare gli ingredienti secchi e mettere da parte. Allora hai fatto un po 'di pollo nell'uovo e latte e mescolare fino a quando non è coperto. Poi copre pollo con mix di ingredienti asciutti.

  • 2

    Mettere circa quattro pezzi in ogni partita, a seconda delle dimensioni che avete la vostra friggitrice. Assicurarsi di chiudere il coperchio della friggitrice. Se si tratta di una padella, è possibile inserire una pietra sopra. Cuocere in forno per circa 10 minuti, o fino a cottura ultimata e può non vedere rosa al centro.

  • 3

    Mettere il pollo in qualcosa di assorbire i grassi. Ripetere con il resto del vostro pollo fino a quando non viene fatto.

Consigli e avvertenze

  • Utilizzare tovaglioli di carta o sacchetto di carta marrone di assorbire i grassi. Scaffalature in metallo anche lavorare bene per sbarazzarsi di olio extra nel vostro cibo.
  • Per verificare se l'olio è pronto per friggere, si può essere utilizzato prova la goccia di acqua bagna un utensile con acqua e lasciate merde un calo nella friggitrice. Se l'olio sfrigola bene, saprai che sei pronto.
  • Quando si blocca il coperchio, assicurarsi che misura il più velocemente possibile.
  • La ricetta è per 12 pezzi.
  • Usare sempre utensili e mai manipolare il cibo con le mani nella friggitrice.
  • Non si può mai fermare nei pressi della friggitrice, se non si dispone di una pietra sopra.