Come dividere e aragoste pulite

L'aragosta è una scelta elegante per un corso principale e serve come un bel centro per qualsiasi cena dove viene servita frutti di mare. Molte persone godono di mangiare l'aragosta, ma non sanno come cucinare. Alcuni preoccuparsi di dover guidare uno di questi animali vivi. La preparazione è la chiave per mantenere procedura semplice e indolore durante la cottura. È necessario preparare e pulito prima di mangiare. Spalato è una delle forme di presentazione di questo frutto di mare.

istruzione

  • 1

    Mettere aragosta su un vassoio in freezer per 30 minuti prima della cottura. Questo renderà l'aragosta è dormiente durante la preparazione.

  • 2

    Preparare il pan a ebollizione. Utilizzare una pentola capiente e riempire con acqua. Fare bollire l'acqua prima di mettere l'aragosta in esso.

  • 3

    Rimuovere l'aragosta dal congelatore e, utilizzando pinze, posizionarlo nella pentola di acqua bollente.

  • 4

    Far bollire per 15 a 20 minuti per cucinare.

  • 5

    Rimuovere l'aragosta con le pinze e permette il guscio si raffreddi prima dell'uso.

  • 6

    Posizionare l'aragosta con lo stomaco su un tagliere. Utilizzando una lama affilata lama inserita dove sono stomaco e coda. Fortemente premuto utilizzando l'intera lunghezza della lama per tagliare l'addome e testa.

  • 7

    Accendere l'aragosta sul tavolo e ripetere lo stesso passo per tagliare la coda. Il controllo e ripetere il processo per tornare indietro, se non già diviso in due sezioni. Alla fine si dovrebbe avere due metà separate.

  • 8

    Rimuovere e sbarazzarsi di vene intestinale, la linea scura che percorre l'intera lunghezza della coda, e tutto ciò che ha dentro, escluse le carni.

Consigli e avvertenze

  • Indossare guanti per proteggere le mani mentre si prepara.