Come cucinare una spalla di maiale con una pentola a pressione

Un taglio di carne dura può essere cucinato alla perfezione in una pentola a pressione. Questo lo rende il modo perfetto per cucinare una spalla di maiale. Qualcosa che normalmente richiedere diverse ore in forno, ci vuole meno di un'ora in una pentola a pressione. È possibile creare un pasto abbondante e una salsa gustosa per una famiglia con poco tempo e fatica. coppie di maiale bene con una varietà di sapori e taglio indicata con una marezzatura vario è perfetto per un alimento economico ma gustoso.

istruzione

  • 1

    Tagliare il grasso visibile nella carne.

  • 2

    Sciacquare la spalla di maiale con acqua corrente. Pat asciugare con carta assorbente.

  • 3

    Coprendo la carne con olio d'oliva e origano spruzzato, sale e pepe in modo uniforme su di esso.

  • 4

    Posizionare la lama nella pentola a pressione.

  • 5

    Mettere le verdure e mele intorno alla tavolozza.

  • 6

    Versare il brodo di pollo e il vino nella pentola. Aggiungere le foglie di alloro.

  • 7

    Mettere il coperchio sulla pentola e chiuderlo ermeticamente in base alle istruzioni del produttore.

  • 8

    Mettere la pentola sul fuoco.

  • 9

    Posizionare il calore di media potenza e attendere che il piatto raggiunge ad alta pressione. Mantenere alta pressione.

  • 10

    palette cucina per 30 a 40 minuti, fino a quando un termometro di carne legge (70 ° C) 160 ° C quando inserito nella parte più spessa della carne.

Consigli e avvertenze

  • Questo piatto dovrebbe raggiungere per otto.
  • Mai trascurare una pentola a pressione.