Come cucinare un lombo di maiale costole

Una lonza di maiale con nervature è ideale per servire in un'occasione speciale o in qualsiasi momento si vuole gustare un piatto delizioso pasto pieno di succo e sapore. Questo pezzo di carne di maiale stagionato, quindi cuocere per cucinare alla perfezione. Quando hai finito, è possibile tagliare la carne a singole sezioni di servire. In generale, questo arrosto è da quattro a cinque libbre (1,8 a 2,2 chili) circa e richiede circa due ore per la cottura.

istruzione

  • 1

    Lasciate riposare il vostro arrosto sul bancone per circa 45 minuti.

  • 2

    Preriscaldate il forno a 350 gradi (177 ° C).

  • 3

    Stendere senape di Digione in tutto l'arrosto di maiale.

  • 4

    La miscela di spezie rimanente, cospargere e strofinare la miscela tutto l'arrosto.

  • 5

    Scaldare l'olio d'oliva in padella per fuoco medio.

  • 6

    Mettere la carne nella padella e marrone su entrambi i lati per circa tre minuti ciascuno per sigillare i succhi della carne.

  • 7

    Inserite il vostro arrosto di maiale torrefazione pan e inserire la teglia in forno.

  • 8

    Cuocere l'arrosto di maiale al forno per circa due ore o fino a cottura. Sarà pronto quando la carne raggiunge 150 gradi Fahrenheit (65 ° C). Utilizzare i succhi di frutta a base di carne per inumidire l'arrosto ogni venti minuti.

Consigli e avvertenze

  • Arrosto Lasciate riposare, coperto con un foglio, per venti minuti dopo aver tolto dal forno.