Come cucinare pannocchie in una pentola a pressione

E 'meglio se si compra mais fresco on the cob e preparare il giorno stesso. Zucchero conversione amido di mais inizia immediatamente dopo raccolte. Cuocere pannocchie in una pentola a pressione usa il vapore e la pressione per cuocere rapidamente, preservando vitamine e minerali. La maggior parte pentole a pressione forniscono preset standard di 15 psi (libbre per pollice quadrato o 0,07 chilogrammi per centimetro quadrato), che aiuta a determinare i tempi di cottura. Cuocere pannocchie in una pentola a pressione standard è facile e veloce.

istruzione

  • 1

    Togliere la buccia e la seta da pannocchie di mais. Spazzola pannocchia di mais con un tovagliolo di carta bagnata per rimuovere ogni filo di seta.

  • 2

    Tagliare a metà i pannocchie di mais più grandi. La dimensione del tuo pentola a pressione determinerà quanto grande dovrebbe la pannocchie

  • 3

    Mettere una tazza di acqua in un formato standard pentola a pressione (15 psi) e imposta il cestello vapore fornito con l'unità sul fondo. Mais posto sulla parte superiore del piroscafo a strati.

  • 4

    Consultare il manuale della vostra pentola a pressione per chiudere il coperchio della pentola. Accende il bruciatore sotto la pentola a pressione chiuso ad una temperatura medio-alta.

  • 5

    Abbassare il fuoco a medio, quando il piatto è sulla pressione. Maggior parte delle unità hanno un indicatore che saliranno a indicare che l'unità ha raggiunto la pressione. Controllare il manuale del proprietario per l'unità.

  • 6

    Pannocchie la cottura per 3 minuti. Rimuovere la pentola dal fuoco e accuratamente portarlo al lavandino in posizione inclinata. Lentamente prendere una spruzzata di acqua fredda sulla pentola a pressione fino a quando è stata rilasciata tutta la pressione, ci vogliono solo pochi secondi. Di solito un suono popping si sente quando la pressione si è stabilizzata.

  • 7

    Aprire il coperchio della pentola a pressione. Utilizzando pinze, rimuovere il grano cotto sulla pannocchia, facendo attenzione a non bruciare con vapore e acqua calda.

Consigli e avvertenze

  • Nuovi modelli di pentole a pressione, non copre aperta fino tutto il vapore acqueo e la pressione è stato completamente liberato.