Come cucinare la bistecca alla fiorentina

bistecca fiorentina ruote sono un pasto decorativi e deliziosi per feste e cene speciali piatto. Cuochi può stupire i vostri ospiti con un piatto gustoso, che è più facile da preparare di quanto sembri. Il piatto è fatto con bistecca e spinaci. colpendolo, che fa parte del processo, si ammorbidire la carne per l'azione toccando che rompe i tessuti connettivi. Oltre ad avere un buon aspetto e il gusto, le ruote di carne anche fornire valore nutrizionale. Spinaci è una buona fonte di ferro, fibre e acido folico.

istruzione

  • 1

    Mettere la bistecca su un tagliere e colpisce il batticarne fino a quando non e 'di 1/4 (0.64 cm) di spessore.

  • 2

    Cuocere gli spinaci in base alle indicazioni sulla confezione.

  • 3

    Scolate gli spinaci cotti, spremere il liquido in eccesso e mettere in una ciotola.

  • 4

    Aggiungere gli albumi, la mozzarella di formaggio grattugiato, basilico, sale e pepe nero macinato alla ciotola. Mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio.

  • 5

    Mettere il composto di spinaci e formaggio su un lato del corpo, che copre completamente la superficie.

  • 6

    Carne arrotolata strettamente, partire da un'estremità e continuando con l'altra. Assicurarsi che il ripieno è dentro.

  • 7

    Polpettone legare una corda per fissarlo.

  • 8

    Preriscaldate il forno a 350 gradi Fahrenheit (176 ° C).

  • 9

    Spruzzare una teglia 9 x 13 pollici (22 33 cm) con un po 'di olio spray.

  • 10

    Posizionare il filo avvolto nel contenitore e coprire con un foglio.

  • 11

    Mettere il recipiente in forno a rack centrale e la cottura di carni 1 1/2 a 2 ore o fino a quando la carne è tenera.

  • 12

    Prendere forno polpettone, rimuovere la stringa e tagliata in pezzi di 1 a 2 pollici (2,54 a 5 cm) di larghezza per creare le ruote.