Come cucinare cosce di pollo e le gambe

Ci sono diversi modi per cucinare cosce di pollo e le gambe, ma tre dei più veloci e più facili sono cotti, bolliti e fritti. Ciascuno di questi metodi si tradurrà in un semplice pollo che può essere utilizzato in qualsiasi ricetta che si desidera. Cuocere il pollo renderà questo leggermente tostato rimane succosa. pollo bollito è perfetto per fare le strisce per l'utilizzo in ricette. Friggere il pollo fa un fresco, forme crosta dorata sulla parte esterna.

istruzione

    prodotti da forno

  • 1

    Preriscaldate il forno a 375 gradi Fahrenheit (190 gradi Celsius).

  • 2

    Mettere le cosce e le gambe di pollo in una teglia e condire con olio d'oliva.

  • 3

    Lubrificazione di pollo conditi con una generosa quantità di sale e pepe. Per spezie, collocato rametti di rosmarino fresco su pezzi di pollo e cospargere con un altro filo d'olio.

  • 4

    pollo cuocere per 35 minuti o fino succhi eseguire chiaro quando trafitto con forchetta.

    bollito

  • 1

    Mettere le cosce di pollo e le gambe in una pentola capiente e aggiungere la quantità sufficiente a coprire le dighe da 1 pollice (2,5 centimetri) di acqua.

  • 2

    Aggiungere una manciata di sale alla pentola e mettere l'acqua a bollire.

  • 3

    Abbassate la fiamma e fate cuocere il pollo a fuoco basso per 15 minuti o fino a quando non è più rosa al centro.

    fritos

  • 1

    cosce asciutte e le gambe di pollo con carta assorbente. Condire con una generosa quantità di sale e pepe. È inoltre possibile utilizzare altre spezie come il curry o una miscela di spezie, come condimento o cajun italiana.

  • 2

    Aggiungere 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella di 12 pollici (30 centimetri) e collocato alla temperatura massima fino a fumare l'olio.

  • 3

    Mettere le cosce e le gambe condito in padella calda. Crackle dovrebbe iniziare immediatamente.

  • 4

    Lasciate che il pollo è cotto per tre minuti, e rimuoverli. Mettere il coperchio sulla pentola e mezzo di calore inferiore.

  • 5

    Sobbollire il pollo per 4 minuti o fino succhi eseguire chiaro quando trafitto con una forchetta.