Come convertire salsa di pomodoro concentrato di pomodoro

concentrato di pomodoro è una forma altamente concentrata di pomodoro solitamente aggiunti ad altri prodotti di pomodoro conservati come passata di pomodoro, polpa di pomodoro o salsa di pomodoro. Come è altamente concentrato, ha aggiunto per insaporire e aiutare addensare una salsa. Il concentrato di pomodoro può essere usato da solo per fare la salsa gli spaghetti, che prepara in meno nello stesso modo che la salsa fatta con altri derivati ​​del pomodoro. Questa ricetta utilizza due lattine di sei once (171 g) di concentrato di pomodoro e lascia un gustoso adatto salsa di spaghetti o come ingrediente di cottura.

istruzione

  • 1

    Tritare finemente un quarto o mezza cipolla e uno spicchio d'aglio. Soffriggere cipolla e aglio in due cucchiai di olio in una casseruola media a fuoco medio per tre o quattro minuti.

  • 2

    Aggiungere le due lattine di concentrato di pomodoro e tre lattine di acqua per la cipolla e l'aglio. Come è caldo, mescolate con un cucchiaio di grandi dimensioni fino a quando uno. Ridurre il calore.

  • 3

    E aggiunge un origano cucchiaini e mezzo o basilico (che preferisco), un quarto di cucchiaino di peperoncino (se lo si desidera) e sale e pepe a piacere. aggiunge anche mezzo cucchiaio di zucchero, di ridurre il concentrato di pomodoro acido.

  • 4

    Cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Testare e regolare condimenti, se necessario.

  • 5

    Servito su tagliatelle o usarla per cucinare.

Consigli e avvertenze

  • Verificare sempre prima di speziatura. Condimenti possono essere aggiunti in qualsiasi momento durante il processo di cottura, in modo da iniziare con meno e test per vedere se avete bisogno di più.
  • Soffriggere un quarto di libbra (112 g) carne macinata con cipolle e aglio per fare un sugo. Controllare scaricare l'olio in eccesso prima di aggiungere il concentrato di pomodoro.