Come conservare le pere confezionati

conservazione degli alimenti è stata la preoccupazione di tutte le generazioni. Conserva frutta e verdura per un uso successivo è sempre stato un modo economicamente intelligente per allungare il vostro budget. Alimenti freschi, come le pere, può essere costoso quando li comprate nei supermercati, soprattutto fuori stagione. Tuttavia, possono essere memorizzati direttamente dal vostro giardino o da frutta e verdure preferite per godere del suo meraviglioso sapore dell'estate durante il mercato mesi invernali. Linee guida per la conservazione e la conservazione degli alimenti più facile che mai la possibilità di creare una dispensa piena di cibo sano ed economico in modo sicuro.

istruzione

  • 1

    Sterilizza tutti i barattoli, coperchi e anelli in una pentola di acqua bollente o sul cestello superiore della lavastoviglie per evitare i batteri nelle pere in scatola. Lavare tutti gli utensili che sono in contatto con le pere o sciroppo.

  • 2

    Pela, rimuovere il gambo e semi pere con coltello da cucina. Tagliare la frutta in quarti o metà e posto in una grande pentola.

  • 3

    Copre pere con 1 litro di acqua mescolata con 2 cucchiai sale. Lasciate che la frutta sedersi in acqua salata per non più di 20 minuti. Questo consentirà di evitare le pere diventano marroni. Rimuovere dall'acqua e risciacquato leggermente pere in un grande filtro per eliminare il sale in eccesso. Sciacquare abbondantemente il piatto.

  • 4

    Preparare un imballaggio leggero con pere miscelazione 2 tazze di zucchero 4 tazze di acqua con sciroppo. Portare ad ebollizione. Aggiungere le pere sciroppate e far bollire di nuovo. Le pere bollite per 5 minuti e togliere dal fuoco.

  • 5

    Pere imballato caldo compressi bene nei vasi per conserve fino uno spazio libero tra 1/2 pere e il bordo delle pentole. Questo è chiamato spazio vuoto. Posizionare l'imbuto nei vasetti bocca fiala e riempito con sciroppo di coprire le pere. Rimuovere l'imbuto. Utilizzando un coltello da tavola, rimuovere tutte le bolle d'aria intrappolate nel liquido.

  • 6

    Pulire i bordi dei vasetti per rimuovere ogni residuo di sciroppo. un tappo e posto in ogni vaso e cerchio regolata manualmente fino alla fine.

  • 7

    Riempire una pentola con acqua e far bollire. Collocare vasi nei vasi rack e abbassarlo in acqua bollente fino a quando i vasi sono coperte da almeno 1 pollice di acqua. Ebollizione vasetti pinta per 20 a 35 minuti e 1 camera per 25 a 40 minuti, a seconda della quota.

  • 8

    Rimuovere il ripiano di vasi da acqua bollente. Posizionare i vasi in una vasca di sicurezza per raffreddare il posto durante la notte. li allontanarsi dal flusso d'aria per impedire la rottura durante il raffreddamento.

  • 9

    I prossimi controlli mattina che sono correttamente chiuse. Il centro copre conservato ha una piccola protuberanza dovrebbe ora essere piatta. Se non v'è alcun movimento o un clic quando si preme il tappo centrale, il vaso non è completamente chiusa e deve essere ritrattato con un nuovo coperchio o posto in frigorifero per consumo immediato.

  • 10

    Rimuovere i vasetti anelli chiusi. Luogo vasi in un luogo fresco e asciutto per lo stoccaggio. Correttamente pere conservate possono essere conservati per molti mesi, a seconda della temperatura.

Consigli e avvertenze

  • È possibile aggiungere le spezie per dare altri sapori. Canning ricette esamina abbondante.
  • Non utilizzare barattoli, anelli o tappi che mostrano difetti come si romperà durante il processo o meno ermeticamente chiusi correttamente.
  • Prendere precauzioni per evitare ustioni da acqua calda e vasetti, in quanto saranno molto caldo durante la lavorazione.
  • Non lasciare i bicchieri di spingere o colpire durante il raffreddamento; e di evitare la rottura.