Come congelare spicchi d"aglio sbucciati

L'aglio di tenere bene in luoghi asciutti, ma congelamento può estendere il suo periodo di conservazione ancora di più. denti aglio scongelati non possono avere la stessa freschezza che ha mantenuto il naturale, ma sono ancora adatti per piatti cotti. Il metodo di congelamento dipende da ciò che si prevede di utilizzare l'aglio. Aglio olio funziona bene nei cibi e salse saltati in padella, mentre gli spicchi d'aglio interi sono preferibili in ricette che richiedono tutto o aglio tritato.

istruzione

    Congelare pacchetti secchi

  • 1

    Sbucciare gli spicchi d'aglio. Lasciarli interi o tagliati in pezzi più piccoli, come si desidera.

  • 2

    Posizionare i denti in un contenitore di congelatore. Essi sono meglio di vetro, come il profumo di aglio tritato può cambiare il gusto del cibo immagazzinato successivo.

  • 3

    Salvare il contenitore sigillato nel congelatore. aglio congelato conserva il suo sapore per un massimo di un anno.

    olio di congelamento

  • 1

    Mescolare una parte pelati aglio due parti di olio di oliva. Mettere in un frullatore.

  • 2

    aglio purea e olio fino a quando la consistenza a proprio piacimento. Macinare fino a che liscio o lascia bit nell'olio, come ti piace.

  • 3

    Versare purè aglio su un contenitore di congelatore, lasciando 1/2 pollice (1,27 cm) di spazio nel contenitore. Sigillato e congelato. Aglio olio non diventa solido a congelare.

Consigli e avvertenze

  • Le teste d'aglio, non pelati anche congelare bene.
  • Avvolge le teste di aglio in due sacchetti freezer se si dispone di barattoli di vetro. Plastica doppio strato di aiuto a prevenire il trasferimento degli odori nel suo congelatore.