Chili ricetta zucca e fagioli neri

Questa ricetta per chili di zucca e fagioli neri è sana, abbondante e piacere vegetariani e coloro che amano la carne. Sarà perfetto se servite con fette di limone, formaggio cheddar e coriandolo fresco su tortillas croccante, accompagnato da panna acida.

Cose che ti serviranno

2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino peperoncino tritati 2 cipolle gialle, tritato, 2 carote, pelati e dadini 1 peperoncino, pepe dadini 1 jalapeno tritato 5 spicchi di aglio, tritati 3 cucchiai peperoncino medie 2 cucchiaini cumino terra 1/2 cucchiaino cannella 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe di cayenna 1 28 once (793 g) di passata di pomodoro 1 ½ tazza purè di zucca 2 tazze vegetali 3 lattine di 15 once (425 grammi) fagioli neri, sciacquati e scolati 2 cucchiai di succo di lime fresco 2 cucchiai cheddar formaggio grattugiato 1 tazza coriandolo gambi rimossi chip pochi tortilla accompagnare panna acida per accompagnare qualche fetta limone per accompagnare

Suggerimento: Per questa ricetta potete usare purea fresca di zucca o di una scatola, ma non il ripieno torta di zucca.

step 1

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungere il peperoncino rosso, cipolle, carote e peperone. Fate rosolare per cinque minuti o fino a quando i pezzi sono teneri e leggermente dorato.

step 2

Aggiungere i jalapeno pepe, aglio, spezie e cuocete per un altro minuto.

passaggio 3

Aggiungere i pomodori, purea di zucca, brodo vegetale e fagioli neri. Mescolare bene per mescolare.

step 4

Rimuovere il calore peperoncino e aggiungere il succo di limone. E 'servita in due ciotole.

punto 5

Guarnite con fette di limone, panna acida e coriandolo.