Burro di realizzazione di mele (ricetta facile)

burro di mele è una caratteristica di cibo di autunno. È possibile diffonderlo sui vostri cibi preferiti, come i biscotti e frittelle. Si può anche mescolare con yogurt e farina d'avena, usare come guarnizione per le braciole di maiale e come sostituto per la marmellata nei vostri panini e dolci. E 'estremamente facile da fare a casa, utilizzando una combinazione di mele fresche e ingredienti naturali. Con questo metodo, solo due ore sarà pronta.

Cose che ti serviranno

** - 6 mele dolci e croccanti (Gala, Fuji o Honeycrisp)

  • 2 tazze di sidro di mele

  • 1/2 tazza di zucchero di canna

  • 1/4 cucchiaino di sale kosher

  • 1/4 cucchiaino di pimento

  • Succo di un limone

  • Taglierina di Apple (opzionale) **

Non hai sidro di mele mano? È possibile sostituirlo con succo di mela, se si regola la quantità di zucchero a seconda della dolcezza delle mele.

Suggerimento: Con questi ingredienti ottenere due tazze di burro di mele. Si può triplicare e utilizzare vasetti di gelatina 4 oz (113 gr) per creare un lotto di 12 bottiglie che è possibile utilizzare per creare regali di stagione si può dare ai vostri conoscenti, insegnanti o vicini di casa.

step 1

Pela e carotaggio mele. Tagliateli a pezzetti. portautensili contribuirà a rimuovere il cuore e rebanarlas con un solo movimento e anche i ottenere fette uniformi.

step 2

Unire le mele, sidro, zucchero di canna e sale kosher in un tegame di smalto o un forno olandese. Portare la miscela a ebollizione a fuoco alto.

passaggio 3

Bollire per cinque minuti, poi lasciate cuocere scoperto, mescolando ogni tanto, finché le mele sono tenere e il liquido è ridotto. Questo richiederà circa 20 minuti.

step 4

Aggiungere il succo di limone e passi Apple utilizzando un frullatore ad immersione (o trasformati in lotti mela in un frullatore), fino a quando diventa consistenza omogenea. Se avete ancora alcuni pezzi non preoccupatevi perché darà alla vostra casa un tocco di burro.

punto 5

Aggiungere la cannella e pimento.

passaggio 6

Si riconduce alla stufa e cuocere a fuoco lento. Mescolare ogni cinque minuti fino a quando il burro mela è ispessita e ha adottato un colore scuro.

passaggio 7

Togliere dal fuoco e aspetta che si raffreddi prima di distribuire in bottiglie di vetro. È possibile mantenere in frigorifero fino a due settimane o conservare in un contenitore ermetico in freezer per un massimo di sei mesi.

passo 8

Godetevi il vostro burro di mele!